夏天是吃凉品的季节，大家在家都会做点凉面，凉粉，凉拌菜什么的，因为厨房真的是太热了，今天小编要教大家的这道凉粉做法非常的独特，不用刀刮还不用切直接就可以开吃了。一起来看看吧！

做法：1、准备一把菠菜，然后把菠菜切一切放进搅拌机里搅拌成菠菜汁，然后拿滤网过滤一下

2、准备一个大碗，碗中放入一杯绿豆粉，然后倒入两杯榨好的菠菜汁，用筷子搅拌均匀，搅到没有疙瘩就可以了

3、起锅，锅里加入五杯清水，水开后把搅好的绿豆糊慢慢倒进来，一边倒一边用筷子搅拌，直到搅拌到颜色变得透亮而且还能冒大泡的时候就熟了

4、准备一个大盆，盆里装入少量清水。拿一个漏勺，用铲子或者勺子把熬熟的绿豆糊舀到漏勺里，让它自然漏下去形成一个个小鱼的形状

5、如果它漏不下去就用铲子压一下给它助力，都做完后用漏勺再从凉水中把小鱼子捞出来装入盘中，好看的漏鱼子就做好了

6、吃的时候可以根据自己的口味加入调料，非常的好吃有营养还补充维生素

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