轉眼又到週末啦~可以用美食好好的犒勞一下自己，這道鰻魚香菇盞製作簡單，而且沒有油煙哦~健康的同時也非常美味！

拿起一顆香菇盞咬一口，鰻魚的豐腴和香菇的鮮美在嘴裏融合，喫起來真是回味無窮，原本因爲寒冬而喪失的活力全部又再度出現了~！ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ

鰻魚芝士雙菇盞

大家都知道米其林料理是高級喫貨膜拜的神殿級別的料理。

然後對於喫貨來說，喫！可是一件不容小覷的大事好麼！

能喫又會做更是一件了不得的事情呢！

今天給大家分享一下，怎麼樣在家即可做出好喫薄香鰻魚奶酪雙菇盞怎樣做怎麼好喫！ 而且，鰻魚富含維生素，高蛋白質，高不飽和脂肪酸，早已成爲食補系美味。接下來快來看看怎麼做好喫的美味做法，讓你秒變米其林廚神，喜歡的朋友記得分享哦！

材料：鰻天下鰻魚、白蘑菇、香菇、 肉末、胡蘿蔔、芝士、料酒（可換成味淋）、洋蔥、鹽、澱粉、黑胡椒。

1、蘑菇去蒂，將蘑菇蒂切碎備用；

2、把鰻魚切丁，胡蘿蔔切末；

3、肉末用胡椒粉、料酒、鹽醃製十分鐘；

4、蘑菇底部劃十字花刀（如圖）；

5、將鰻魚碎、蘑菇碎、肉末、胡蘿蔔碎、洋蔥碎混合，再加少量澱粉、黑胡椒攪拌均勻；

6、看我拌得已經出現殘影了喲吼吼吼~

7、將拌好的肉餡堆放在蘑菇上；

8、烤箱預熱200度，將蘑菇放入烤箱烤12分鐘，微波爐高火10分鐘左右；

9、取出烤好的蘑菇盞，在每一個蘑菇上放一塊芝士，再回爐烤兩分鐘即可。

Tips：各家烤箱脾氣不同，烤的中途可以關注一下火候和上色情況哦~！

工作再忙，也別忘了好好喫飯

鰻天下帶你做一個有品位的喫貨！

沒有什麼是一顆鰻魚香菇盞解決不了的

如果不行，那就兩顆~ヽ(￣▽￣)?

來！啊啊啊！！ 喫一口~~

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