备货重启！需求加持！鸡蛋价格重启涨势
摘要：截至8月7日产销区蛋价对比情况可以看出，当前市场南高北低现象明显，而且价差比较大，东北与广东最高价差达0.7元/斤，高价差促成了鸡蛋区域性流通加快，尤其是当前鸡蛋需求提升的背景下，低价补涨的需求强劲，涨幅也预计偏大。蛋价的反弹主要源于阶段性库存的消化，以及鸡蛋需求的明显提升，因此，预计本次蛋价上涨动力比较充足，对老鸡淘汰意愿的影响也较快，养殖户整体淘鸡积极性不强，延淘现象持续，淘鸡价格止跌反弹。
特别说明：
以下鸡蛋价格，河北、河南、山东、江苏、安徽等产区价格是到户价（养殖场卖鸡蛋的价格），北京、上海、广东等销区价格是批发市场接货价。
8月6日开始，在北京带涨下，全国鸡蛋价格整体开始上扬态势，而且涨幅一天比一天大。
蛋联网数据显示，截至今日（8月7日）全国鸡蛋均价4.57元/斤，较上周末涨0.23元/斤；主产区均价4.39元/斤，较上周末涨0.27元/斤；主销区均价4.76元/斤，较上周末涨0.2元/斤。
淘鸡价格也止住小跌状况，开始反弹，截至8月7日，全国主产区淘鸡均价6.43元/斤，较上周末涨0.03元/斤。
蛋价的反弹主要源于阶段性库存的消化，以及鸡蛋需求的明显提升，因此，预计本次蛋价上涨动力比较充足，对老鸡淘汰意愿的影响也较快，养殖户整体淘鸡积极性不强，延淘现象持续，淘鸡价格止跌反弹。
前期蛋价出现震荡下调，市场备货进程被打断，各级市场观望情绪比较浓厚，导致蛋价出现稳中震荡的局面。而正是由于这段时间的调整，前期过于看涨的情绪倾向冷静，而且部分看涨囤货的库存得以消化，静待市场需求的提升。
从近期各销区走货情况来看，终端需求有所提升，带动蛋商环节拿货态度也偏积极，上游环节需求量也明显提升，在鸡蛋供应量阶段性平稳阶段，鸡蛋需求提升，带动蛋价快速反弹。
各地价差拉大 低价补涨需求强劲截至8月7日产销区蛋价对比情况可以看出，当前市场南高北低现象明显，而且价差比较大，东北与广东最高价差达0.7元/斤，高价差促成了鸡蛋区域性流通加快，尤其是当前鸡蛋需求提升的背景下，低价补涨的需求强劲，涨幅也预计偏大。
最近北方地区的朋友们明显感觉降温，但是据天气预报显示，未来几天，东北、黄淮、江汉、湖南、华南等不少地区有较强降水，暴雨集中，因此鸡蛋质量问题仍需特别注意，尤其是雨天远途运输，更要做好防护措施。
近期由于鸡蛋霉变问题，促使销区出现不小的蛋质分层，优质优价，差蛋低价，对蛋价的反弹产生拖累，也正是由于质量问题，远途运输受阻，区域价差才更明显。
蛋价进入新的涨价阶段，产销区各个环节，仍要特别注意蛋质，保证质量，才能更有利于蛋价的反弹。
