“顺德——知乎投票最高的一个为了吃值得来的城市！温暖了我的胃”

中国作为全球三大美食强国，美食多的城市多了去了，重庆的火锅、西安的凉皮、陕西的油泼辣子面、新疆的烤肉、武汉的热干面、广州的早点、长沙的小龙虾....口水流了一地都还数不过来。

说实话，顺德的知名度真的没那么高，但是怎么会成为人气最高的一个为了吃一定要去的城市？

关于顺德美食

在岭南地区有着一个江湖传说，“食在广东，味在番禺，厨出凤城顺德”

意思是美味的广东食物出自顺德的厨师，而且顺德的名厨可是在中国乃至世界有名的。

顺德注重小吃，大多来自民间，所以很多大街小巷不起眼的小店，但是吃起来可是赞叹不已啊！

·顺德双皮奶

作为顺德饮食文化最闪亮的名片，双皮奶已有百年的历史。

有人说：“没有吃过双皮奶就等于没有来过顺德”，正宗的顺德双皮奶是用脂肪含量8%水牛奶，就因为这点，让顺德的双皮奶有着浓郁的奶香和顺滑的口感，而且奶皮厚实！

而且最出名的金榜牛奶店人均消费价格才8元，好吃又实惠！

·欢姐伦教糕

以优良品质成为“中华名小吃”“广东老字号”“顺德区非物质文化遗产”等，同时不断创新出许多的口味。

·桑拿宴

广东美食注重保留食材的本味和鲜美，顺德人独创“桑拿宴”，用桑叶、生菜垫底，铺上肉类，蔬菜，或者海鲜等等，下面是滚开的热水蒸汽。

精确到“秒”的蒸煮时间，最大程度保持食材的鲜美！

·鱼汤柚皮

央视纪录片 《舌尖上的美味之 寻味顺德》推荐的宝藏菜品。

鱼汤柚皮将原本弃之不用的柚子皮竟然变废为宝，用鲮鱼熬出的鲮鱼汤,慢火焖煮柚子皮,让柚子皮充分吸收汤的蛋白质和氨基酸，清香四溢。

你的家乡是哪里？评论留下一道最能代表你家乡的美食，让大家来猜！

本地人行程推荐

D1：广州→顺德大良，途经：顺峰山公园、甲子路基督教堂；早茶：龙的酒楼；下午茶：金榜牛奶店；晚餐：橄榄园

D2：顺德大良→顺德伦教→顺德容桂，途经：顺德白宫、南国丝都丝绸博物馆、伦教678文化街；午餐：大地醉鹅；下午茶：欢姐伦教糕；晚餐：猪肉婆私房菜

D3：顺德容桂→顺德杏坛，途经：清晖园、德胜河、逢简水乡；午餐：百丈园；晚餐：水乡人家饭店

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