随着抗菌耐药性问题引发的全球食品安全危机，畜牧行业中抗菌药超量使用、不规范使用的问题逐步引起关注。而蛋品作为居民消费的菜篮子产品，最先感受到了来自减抗趋势的压力。

8月7日，在金河生物益生优特约，新牧网·新禽况主办的“寻找粤港澳大湾区品牌蛋”活动走进南宁诚兴农业科技有限责任公司（以下简称“诚兴农业”）寻找无抗品牌蛋。

诚兴农业销售总监戴成荣（中）与新禽况记者合影

无抗不是技术问题，而是道德问题诚兴农业自1979年以来致力于生产高品质新鲜鸡蛋，是马来西亚及新加坡享誉30年的优质消费品牌。在饲养过程中采用国际标准生产，不使用生长激素及动物源蛋白等原料，较早开始了无抗养殖的探索和实践，并多年坚持下来。

公司销售总监戴成荣

来到广西成立南宁诚兴农业，源于对中国市场的看好。销售总监戴成荣告诉新牧网新禽况记者，广西距离马来西亚比较近，且十年前广西很多地方都没有规模化的蛋鸡场，当时觉得市场潜力非常大。加之南宁市东盟博览会开办的城市，未来发展可期，因此公司进行了投资建厂。

鸡蛋分级包装车间

“公司在马来西亚，尤其是新加坡，药残、抗生素、细菌的检测非常严格。”戴成荣介绍，新加坡人喜欢吃半熟的鸡蛋（蛋黄蛋白是半液体），对蛋品品质和安全特别重视。马来西亚市场较小，蛋鸡分类和标准化、规范化较早，企业都比较遵守规则，生产符合规定的鸡蛋。秉承公司的理念，南宁诚兴农业一开始就高度重视食品安全，以绿色无公害为标准，生产国际品质的鸡蛋。在南宁的11年里，诚兴农业一直坚持无抗养殖，2014年被选为第45届世界体操锦标赛指定用蛋。

公司前部种植基地

“生产安全优质产品是企业的责任，诚信立业，坚守企业承诺！无抗不是技术问题，而是道德问题。”戴成荣说道，抗生素和药物起到的是预防和治疗，如果预防可以做到防控，抗生物就可以不使用。

公司后部养殖区域

存栏蛋鸡100万只，无抗养殖保品质对于无抗养殖，诚兴有一套自己的方案，从种源、设备、免疫、管理、生物安全多方面构建良好的环境，减少疾病的发生，万一鸡只发病就处理掉。好的鸡苗是养殖的基础，诚兴采用国内外知名的蛋鸡育种企业鸡苗，品质相对有保障。免疫上提供全面的免疫保障。而青山绿地，环境优良，是诚兴农业的一大优点，减少了疫病防控的压力。为了确保饲料的可控，诚兴一直坚持自配料，预混料由专门的企业定制。值得注意的是，10年前建厂之时，诚兴农业就采用当时先进的全自动化设备，封闭式鸡舍有利保障了优良的舍内环境，做到了环境可控，减少了疫病风险。放在今日，依旧是非常不错的设备。在进入公司大门前，有工作人员会对车进行消毒处理。而进入办公区后，进入鸡蛋分装区还需要再进行一次消毒。双层消毒有力保证了生物安全的落实。

诚兴农业大门，需要经历第一次消毒

在鸡蛋收集、分级、包装的车间，新禽况记者发现有流行音乐的播放，在国内同行间尚属罕见。戴成荣告诉新禽况记者，这是工人们自己带设备播放歌曲，考虑到在音乐环境工作比较愉悦，公司默许了这种做法。据悉，目前诚兴农业建有29栋现代化标准鸡舍，存栏蛋鸡100万只，产品主要销往南宁的商超和经销商，处于供不应求的状态。