隨着抗菌耐藥性問題引發的全球食品安全危機，畜牧行業中抗菌藥超量使用、不規範使用的問題逐步引起關注。而蛋品作爲居民消費的菜籃子產品，最先感受到了來自減抗趨勢的壓力。

8月7日，在金河生物益生優特約，新牧網·新禽況主辦的“尋找粵港澳大灣區品牌蛋”活動走進南寧誠興農業科技有限責任公司（以下簡稱“誠興農業”）尋找無抗品牌蛋。

誠興農業銷售總監戴成榮（中）與新禽況記者合影

無抗不是技術問題，而是道德問題誠興農業自1979年以來致力於生產高品質新鮮雞蛋，是馬來西亞及新加坡享譽30年的優質消費品牌。在飼養過程中採用國際標準生產，不使用生長激素及動物源蛋白等原料，較早開始了無抗養殖的探索和實踐，並多年堅持下來。

公司銷售總監戴成榮

來到廣西成立南寧誠興農業，源於對中國市場的看好。銷售總監戴成榮告訴新牧網新禽況記者，廣西距離馬來西亞比較近，且十年前廣西很多地方都沒有規模化的蛋雞場，當時覺得市場潛力非常大。加之南寧市東盟博覽會開辦的城市，未來發展可期，因此公司進行了投資建廠。

雞蛋分級包裝車間

“公司在馬來西亞，尤其是新加坡，藥殘、抗生素、細菌的檢測非常嚴格。”戴成榮介紹，新加坡人喜歡喫半熟的雞蛋（蛋黃蛋白是半液體），對蛋品品質和安全特別重視。馬來西亞市場較小，蛋雞分類和標準化、規範化較早，企業都比較遵守規則，生產符合規定的雞蛋。秉承公司的理念，南寧誠興農業一開始就高度重視食品安全，以綠色無公害爲標準，生產國際品質的雞蛋。在南寧的11年裏，誠興農業一直堅持無抗養殖，2014年被選爲第45屆世界體操錦標賽指定用蛋。

公司前部種植基地

“生產安全優質產品是企業的責任，誠信立業，堅守企業承諾！無抗不是技術問題，而是道德問題。”戴成榮說道，抗生素和藥物起到的是預防和治療，如果預防可以做到防控，抗生物就可以不使用。

公司後部養殖區域

存欄蛋雞100萬隻，無抗養殖保品質對於無抗養殖，誠興有一套自己的方案，從種源、設備、免疫、管理、生物安全多方面構建良好的環境，減少疾病的發生，萬一雞隻發病就處理掉。好的雞苗是養殖的基礎，誠興採用國內外知名的蛋雞育種企業雞苗，品質相對有保障。免疫上提供全面的免疫保障。而青山綠地，環境優良，是誠興農業的一大優點，減少了疫病防控的壓力。爲了確保飼料的可控，誠興一直堅持自配料，預混料由專門的企業定製。值得注意的是，10年前建廠之時，誠興農業就採用當時先進的全自動化設備，封閉式雞舍有利保障了優良的舍內環境，做到了環境可控，減少了疫病風險。放在今日，依舊是非常不錯的設備。在進入公司大門前，有工作人員會對車進行消毒處理。而進入辦公區後，進入雞蛋分裝區還需要再進行一次消毒。雙層消毒有力保證了生物安全的落實。

誠興農業大門，需要經歷第一次消毒

在雞蛋收集、分級、包裝的車間，新禽況記者發現有流行音樂的播放，在國內同行間尚屬罕見。戴成榮告訴新禽況記者，這是工人們自己帶設備播放歌曲，考慮到在音樂環境工作比較愉悅，公司默許了這種做法。據悉，目前誠興農業建有29棟現代化標準雞舍，存欄蛋雞100萬隻，產品主要銷往南寧的商超和經銷商，處於供不應求的狀態。