在一般人的印象之中，喫素能排除人體之中的毒素達到減脂、瘦身、排毒、養生的功效。現在喫素的羣體每年都在不斷增加，但人們已經通常並不是出於宗教信仰而是出於健康目的來喫素了。喫素的好處還不止這些，不但可以用來減肥，而且還有利於練出一身漂亮的肌肉，這一點也許你還沒有想到過吧？

24歲的德國小夥子費爾南德·貝克自從放棄肉食變身爲一名素食主義者之後，一躍成爲一名健身達人，形象發生了180度的變化。在此之前，他消瘦羸弱，臉上長滿青春痘，平時愛喫肉，但一喫完就覺得犯困沒有力氣，更不想運動。

在聽從醫生的建議之後，費爾南德一開始只想試着喫一個月左右的素食，看看效果。但從此便走上了素食達人的道路，一堅持便是三年。而且也開始愛上了運動與健身，他的體重從135斤漲到了現在的180斤，外形變得健壯且陽剛，成爲了一位肌肉男神。

他說喫素彷彿會上癮一般，當你感到精力充沛、充滿力量並神清氣爽之時，你就不會再想回到喫肉的那些日子了。不過他完全是出於健康的目的才放棄肉食，對於動物肉類製品的可能存在的危害當時並沒有多想。

相對於因爲新鮮或者醃製過後的肉類製品中可能存在的細菌及變質問題，全然新鮮的蔬菜類食品自然健康得多，費爾南德首先在一個月之後感覺到了自己皮膚的變化。之前的青春痘因油脂分泌減少而變得光滑細膩。

費爾南德說，其實喫素一樣能供給人體足夠的能量，而且植物裏面富含豐富的植物蛋白，對人體相當有好處，膳食的改變與適當的鍛鍊讓現在的他看起來恍如兩人，感覺相當棒。

他現在的主食爲：穀類、水果、堅果、蔬菜等等，平時一週會堅持鍛鍊5次左右，像深蹲、推臥、硬拉這些基本動作的重量都達到了100至200公斤。

開始時，費爾南德的家人非常不理解他爲何要喫素，因爲在他們看來只有想減肥的人才有這種需要。但是親眼看到在他身上發生的變化之後，現在他們也開始加入喫素的行列。直到目前爲止，費爾南德的社交平臺上已經吸引了14000名粉絲的關注。他們的評論超九成以上都是正面積極的，人們對於他分享的喫素及增肌都表示出強烈的興趣與好感，而也有越來越多的人選擇了與他一樣的生活方式。

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