袁隆平（前）在湖南省湘潭河口鎮的試驗田中查看低鎘水稻的長勢（2017年9月29日攝）。 新華社發（薛宇舸 攝）

來源：科技日報

“小彭啊，你看田裏是不是……”

彭玉林，湖南雜交水稻研究中心副研究員。只要上午9時30分左右，接到中國工程院院士袁隆平到辦公室上班後打來的第一通電話，他便會“心頭一緊”：自己照看的那塊水稻試驗田，應該又“壞事”了。

這不，近日連續兩天，在相隔整整24小時的上午“9時30多分”，他都收到了袁隆平的“問責”電話。

“8月9日，袁隆平院士就滿90歲了。但加盟‘90後’的他，沒覺得自己應該休息。雜交水稻真的浸入他的血液裏，是他的命根子，他的魂。”湖南雜交水稻研究中心研究員楊耀松對科技日報記者評價。

沒有誰，比他對雜交水稻更執着

90歲高齡的袁隆平，儘管身體大不如從前，卻依然“管不住”他那邁向稻田的腿，“收不住”那顆向着水稻的心。“沒有誰，比他對雜交水稻更執着。”湖南雜交水稻研究中心研究員、院士辦主任辛業芸博士說。

爲方便行動不太便利的老院士研究，湖南省農科院在袁隆平住宅旁安排了一塊試驗田。這塊田從此就成了他的“心病”。只要在長沙，每天都得看上好幾遍。

被稱爲火爐城市的長沙，夏季太陽毒辣，酷熱難耐。可不管多炎熱，袁隆平起牀後的第一件事，不是洗臉、刷牙、喫早飯，而是下田。每天的第二次“問診”，是大家都只願躲空調房裏的“烈焰”中午。第三次、四次下田，則在晚飯前和晚飯後。

“因身體原因，袁隆平不能再頻繁奔走全國各地。但哪天不讓他看一眼田，他心裏就落空了。以這塊田爲例，其實他站在自家窗戶旁就能看到，可他依然堅持每天下樓去田裏。”楊耀松說。

“雖然眼睛不如從前，但袁老師給稻田看病依然眼光‘毒辣’。他當天看了田感到滿意，就不會找我‘麻煩’。不滿意，早上電話準時就打到我這裏。”負責照看老爺子樓下試驗田的彭玉林“吐槽”。

“活地圖”：身體力行“兩個夢想”

袁隆平有兩個著名的夢想：“禾下乘涼夢”和“雜交水稻覆蓋全球夢”。

“目前水稻產量，並沒達到他的理想程度。”楊耀松說。袁隆平的“理想程度”，即按現在光能利用率2.573%，再打上“五折”計算，要達每公頃22.5噸的產量。

自1995年中國實施超級雜交稻項目以來，我國雜交水稻從每公頃10.5噸，發展到正在進行的每公頃18噸攻關。“不過，這離每公頃22.5噸產量目標還有距離。所以，即便他知道身體真的‘力不從心’，但仍不會放棄爲理想產量目標奮鬥。”楊耀松說。

全世界現有水稻種植面積1.6億公頃。如果一半面積用於生產雜交水稻，按每公頃增產2噸估算，可增產1.6億噸水稻，多養活4億—5億人口。這是袁隆平的“雜交水稻覆蓋全球夢”。楊耀松，是這一夢想的實踐者和見證者之一。

據透露，上世紀80年代起，我國開始着力於將雜交水稻傳播到世界。截至目前，在亞洲、非洲、一帶一路沿線，已在三四十個國家進行了成功示範，在十多個國家得到了大面積推廣。

楊耀松給科技日報記者手機發來一張貨幣照片。“這是今年，馬達加斯加農業部長在看望袁隆平院士時，送給他的一張新貨幣。爲發展雜交水稻，他們把最大面值的新貨幣印上了水稻稻穗圖案。”

“他始終心繫世界雜交水稻技術發展和推廣。”辛業芸說。據悉，爲在全世界推廣雜交水稻，除走出去“落地”服務，袁隆平還在中國開設了國際培訓班。“每次培訓班開班他都親自到場。結業時，會親自頒發畢業證書。不管多忙，他都會擠時間做這件事。”辛業芸說。

“你知道袁老師是‘活地圖’嗎？”彭玉林說這話時，科技日報記者愣了一下。

原來，袁隆平向人問話頗有“小心機”。比如，有外省的人看望他，他首先問對方是哪裏人。聽說對方來自哪兒，就立刻報出當地經緯度，並在得到對方肯定後，開始“進入正題”，侃侃而談當地適宜種什麼水稻品種等。

直到現在，老爺子會“忘事”，但依然是“活地圖”。

出“告示”：定下新三大攻關目標

“全體員工，人人須知，我心中有三大主要任務。”6月3日，湖南雜交水稻研究中心掛出了袁隆平親筆簽名的“告示”。這是他給團隊定下的亟待解決的“三大目標”。

其一，衝刺“禾下乘涼夢”，繼續鞏固每公頃18噸產量目標；

其二，選育耐鹽鹼稻，瞄準每公頃產量4.5噸的目標；

其三，發展第三代雜交水稻。

“我國18億畝耕地保護紅線，依然遠不能滿足糧食生產。土地資源不足，是否有其他土地資源可被利用？我國有10多億畝鹽鹼地，現可供利用的有2億畝左右。袁隆平認爲，如果能開發1億畝，每畝按300公斤產量計算，就能增加300億公斤糧食，可多養活七八千萬人口。”楊耀鬆解釋耐鹽鹼稻目標的“來由”。

爲實現這個想法，袁隆平近年來提出了利用雜交水稻雜種優勢，提高耐鹽鹼水稻產量的技術路線。自2017年團隊從國際水稻所等地收集耐鹽鹼水稻資源開始，團隊當年便篩選出4個較好品種。

“雜交水稻技術從三系法發展到兩系法，水稻產量上了一個臺階，但也進入了‘緩慢增長期’。現在，袁隆平院士帶領大家，通過遺傳工程不育系研究，初步研究成功了第三代雜交水稻技術。”雜交水稻國家重點實驗室研究員李新奇說。

據悉，近年來，通過第三代雜交水稻技術培育的新組合，小面積種植已獲得了比兩系法品種更高的產量。今年，團隊在湖南四地，和福建等不同生態區，安排了第三代雜交水稻技術制種和試種。或許10月，我們又將聽到袁隆平團隊的新喜報。