火鍋，是我們中國獨有的美食，大家都非常喜歡喫，不管是夏天還是冬天，火鍋店的生意都是非常好的。我們都知道，火鍋不僅好喫，它的口味食材也有很多的選擇，大家喜歡喫什麼就點什麼，不用考慮食材的搭配，即使是天南地北口味不一樣的小夥伴，也可以坐在一起喫火鍋。不知道小夥伴最喜歡喫什麼火鍋呢？

如今各種各樣的火鍋非常多，每一個地方都有自己的特色。比如重慶麻辣火鍋，老北京羊肉火鍋，潮汕牛肉火鍋等等，雖然口味上差距很大，但都是不可多得的美味。今天要給大家介紹的，是廣州非常特色的一種火鍋。在大家的印象中，好喫的火鍋除了食材的選擇，湯底也是至關重要，畢竟食材的味道都取決於湯底的口味。

然而，在廣州的這家火鍋店就不一樣了，它不是清湯也不是麻辣或是番茄，它只是再簡單不過的清水火鍋，湯底只放三片胡蘿蔔。聽起來是不是很難以置信，這樣的湯底煮出來的食材會好喫嗎？這不，有一名外地網友就被這家店吸引了，於是就打算前往品嚐一番。據網友介紹，這家店也有很多的分店，但要說到最正宗的，就是位於芳村這一家。

這是一家開了三十年的老店，生意非常火爆。從菜單上可以看到，這裏的食材主打的就是豬的各個部位，每一個地方都被安排的明明白白，很多食客都是奔着這些食材而來。另外，有意思的是，在這家店喫火鍋的時候，都是老闆自己動手來幫食客燙食材，嚴禁食客自己煮。因爲像豬內臟這些非常講究火候的食材，燙得不好就會影響口感。

除了這幾點以外，火鍋的蘸料也和我們常見的大不一樣，這家店是用燙熟的蔥姜青椒醬油，花生熟油來製作。總的來說，網友這一餐體驗下來非常滿足，老闆燙的火候掌握得特別好，喫起來新嫩可口，竹腸脆，豬面肉滑，豬肝嫩等等。看得小編都饞了，不知道小夥伴覺得如何？你們想體驗一番嗎？