每个城市，都有几处接地气的深夜食堂，容下夜游者的满心疲惫。

晚上十点半，街上的饭店开始陆陆续续打烊，夜宵摊已经达到高潮，而“夜包子”在这一刻才刚刚开始。

这家包子店昼伏夜出，想抖个机灵十点多到店，结果吃了闭门羹！没法子，为了吃上第一口深夜包子，等吧...

开店的是一对夫妻，做“夜包子”有十多年了。很准时，11点差个几分钟，两人骑着电瓶车赶到。

△注意营业时间，晚上11点到早上7点，其余时间大门紧闭

然后就忙碌的准备起来，老板娘做汤，老板做包子，是一直很认真地在包，蒸笼高过头了，才会停止。

搓面、上油动作干脆利落，擀皮很夸张，会密密麻麻地铺满桌子。

面揉好之后，紧赶着加入馅。分荤素两种，肉馅的比较常见，素的是现做的粉丝蛋丝小葱。

包子卖得飞快，因为是现揉、现包、现蒸，所以等包子出笼是常事，更怕的是遇到那种一来就直接打包好几笼带走的。

出租车师傅来吃笼包子、喝碗紫菜汤，是漫漫长夜里难得的休闲。附近舟宿夜江蹦完迪的也来了，坐在那里累得闭着眼吃。

黑夜里升起的安全感，来自食物对灵魂的温暖。

第一笼喘着热气儿出炉~旺火蒸腾下的包子皮薄松泡，质软如棉。

小笼不小，和小包子差不多，一份8元，荤素都是同一个价，鲜肉馅料饱满，一口一个吃才过瘾。

蘸一点自制的咸鲜辣酱，馅香、鲜美到爆！几个下肚，整个胃会升起一种满足感。

深夜食欲被这包子放大，一人解决俩笼不成问题，再点份素包子试了一下。

蛋丝吃大不出，粉丝是主角，混合着香葱解油去腥，鲜香微辣，知心知胃。

△除了包子，胡辣汤每桌也是必点，但要等一会儿，现做比较慢

除开包子，还有胡辣汤、咸菜、茶叶蛋卖，吃点包子，来碗胡辣汤，咸淡和油腻得到完美解决。

宁波人喝胡辣汤喝不出个门道来，仅从口感来说比较柔和，胡椒味不重，不爱的人尝几口就搁着了。

以海带和千张为主，也有花生等小配料，辣度适中，爱的人会上瘾，大晚上喝上一碗暖暖胃很舒服。

鸡丝蛋汤咸淡得益，鸡味浓郁，味道说不出哪里好，偏偏就是停不下来。

深夜时分，喧闹的城市安静了下来，清冷的十字路口，因为这样一个包子铺，热气腾腾起来。

店名：赵记小笼包

地址：鄞州区宁南北路25号(近江东南路交叉口)