说到这几年发展最快的行业，相信很多人都会想到餐饮行业，毕竟“民以食为天，一日不吃饿得慌”。不管什么时候，大家都离不开吃。不过，对于很多小商家来说，想要经营一家餐饮店还是比较难的，因此很多人也都会选择一些不用开店就可以做的小买卖，比如夏天的标配美食，烧烤。

相信不管哪一个地方的小伙伴，大家都非常喜欢吃烧烤，可见烧烤的市场还是非常好的。我们都知道，想要开一家烧烤摊，并不需要投资很多的资金。而且在大家的印象中，做烧烤虽然比较辛苦，但是烧烤也是餐饮行业中非常赚钱的一种，毕竟烧烤的水很深这点大家都是知道的，所以很多小商家都会选择从烧烤这方面入手。

那么，烧烤到底有多暴利呢？这不，一位开烧烤摊的朋友就和小编透露了一番。其实，烧烤虽然很赚钱，但并不是所有食材都是这么暴利的，因此大家在吃烧烤的时候，只要不点这些食材，就不会被老板给坑了。第一种，就是烤鸭肠。很多人会觉得十块钱几串的鸭肠很便宜，但其实，这一种都是商家批量进货的，价格就更便宜了。

第二种，就是一些蔬菜片，比如土豆片，一串只有两片，因此商家只要卖出去几串，就可以把两块钱的土豆挣个翻倍利润回来。第三种，韭菜，它可以说是烧烤必点的食材之一，既好吃又解腻，所以大部分小伙伴都很爱吃。但韭菜的价格一般都很便宜，即使很多蔬菜都涨价，但是韭菜基本都不会涨。

最后一种，就是鸡爪了，不管是解馋的小吃，还是下酒的美味，都得到了大家的欢迎。但这种鸡爪可以说是最暴力的食材，商家进货的，都是一些冷冻的鸡爪，价格非常便宜，一只鸡爪算起来都不足一块钱，而我们吃烧烤的鸡爪，商家就卖到几块钱一只，不仅贵，吃多也不好。所以大家去吃烧烤时，这几种食材就不要点了。不知道小伙伴怎么看呢？