【藥用】姜科草本植物草豆蔻AlpiniaKatsumadaiHayata的近成熟種子。【性味與歸經】辛，溫。歸脾、胃經。【功效】燥溼行氣，溫胃止嘔。【臨牀應用】1.用於溼阻脾胃、脘腹脹滿。本品性味辛溫，氣味芳香，而溫燥之性較強，功能燥溼行氣，可用於溼阻脾胃之脘腹脹滿，尤以寒溼偏盛者爲宜，常與川、僕砂仁、陳皮等配合應用。2.用於寒溼嘔吐。本品辛溫散寒，專入脾胃，又能溫中止嘔，用治寒溼鬱滯嘔吐，常與半夏、生薑等配伍應用。若是寒溼腳氣兼有嘔吐者可配吳茱萸、檳榔等同用。草豆蔻食療

草豆蔻竹絲雞湯製法：將竹絲母雞剖淨，去內臟，洗淨瀝乾水，、草果洗淨，共研細末，燉盅加蓋，用文火隔開水燉至剛熟，調味供用。功能：補虛益氣、健脾止瀉適用範圍：用於慢性結腸炎屬脾虛寒溼內阻者，症見脘腹脹滿、胃中冷痛、飲食減退、大便滑泄等。無寒溼者慎服;陰虛血少、津液不足者禁服。