摘要:但近日有报道称,用保鲜膜包住的西瓜,细菌会增加10倍。近日,网上出现相关对比试验,结果显示用保鲜膜封住的西瓜细菌更多,甚至有人指出,这样的做法可能导致细菌增加10倍。

西瓜裹上保鲜膜细菌增10倍?食品安全专家回应了

手机光明网综合报道:说起和夏天最搭的水果,西瓜必须上榜,很多人都会把吃不完的西瓜用保鲜膜包住放在冰箱。但近日有报道称,用保鲜膜包住的西瓜,细菌会增加10倍!这究竟是不是真的呢?

西瓜裹上保鲜膜细菌增10倍?食品安全专家回应了

近日,网上出现相关对比试验,结果显示用保鲜膜封住的西瓜细菌更多,甚至有人指出,这样的做法可能导致细菌增加10倍。但保鲜膜的作用就是抑制细菌等微生物,西瓜用保鲜膜包住,可以防止与冰箱里的其它食物串味,也能防止大量水分流失或交叉污染。

西瓜裹上保鲜膜细菌增10倍?食品安全专家回应了

专家解释道,不干净、温度过高的环境才是导致细菌快速增长的“罪魁祸首”,而市面上的保鲜膜包括PE保鲜膜、PVC保鲜膜等,正常合理使用是安全的。

西瓜裹上保鲜膜细菌增10倍?食品安全专家回应了
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