这家车仔面店的老板，街坊叫他坚叔，全名陈永坚，今年68岁。店里生意没那么忙时，他喜欢到店对面的球场散散步、舒舒气。每次看到坐在球场晒太阳的老人家，他就更坚信选择了一条更适合自己的道路。“有些朋友已离开了人世，有些退休，有些为打发时间，经常坐公园，我觉得坐公园是浪费时间。”坚叔说。

小店的招牌虽标榜是车仔面店，其实卖很多不同种类的食物，不拘一格，例如老火汤、家常小菜如清蒸海鱼、叉烧虾仁炒蛋、煲仔饭等，总之卖他觉得好吃又做得好的东西。

领悟人生无常　结束生意过亿皮革厂

他13岁从内地来到香港，投靠亲戚后，开始当童工，当年月薪30元，每月有半日休假，后来到姨丈的皮革原料工场做学徒，学制作皮革，直至姨丈移民美国，他就买下器材，继承了工场，开始做老板。80年代，内地改革开放，他将厂房搬上内地，靠低人工成本，生意越做越大，小老板变成了大老板，高峰期每年生意额过亿，厂房占地46万呎。他会赚钱，亦懂花钱，前后买了十多部车，家住元朗独立屋。

不过，三年前他决定毅然放下一切，光荣退休。“做皮革那么大的生意，人家看你好，其实世事不会没有代价，最大压力是收数，因为数期很长，这行通常赊数两、三个月，有些人会走数赖账，金融海啸那年，给人走数走了七百多万，虽然最后也渡过难关，但心里经常有阴影，长期觉得很大压力。”坚叔回忆说。

决定退休时，最初也有点舍不得，但有一件事使他决心退下火线，结束生意。数年前有位要好的朋友回内地探亲，有一晚不小心给玻璃割伤，到医院打了止痛针，不知为何，第二天就半身瘫了，后来回到香港做开脑手术，数月后就过世了。“人生其实很无常，生命也很脆弱，人可以话走就走，如果不趁自己还有体力，做自己喜欢做的事，那就白过一生了，所以不想那么多，就退休了。”坚叔有感而发。

亲朋泼冷水　实行梦想不想做废人

爱吃爱下厨的他，从前在内地做生意，放假时最喜欢到处去，吃遍大江南北的大街小巷，人生最感兴趣的其实是开餐厅。这个梦想二十多年前已有，只是二十多年来，碰过无数次来自朋友、亲戚泼冷水，有人认为他没有做饮食行业经验，觉得他一定会失败告终，有人认为他有大生意不做，是有钱不赚，自己找苦吃。“最初我也有犹豫，一来自己都一把年纪，二来兴趣是兴趣，做生意可能是另一回事。”坚叔曾经历几番挣扎。最终他还是下定决心，老来圆梦。老婆坚嫂的支持是一大鼓励，“他这个心愿已经谈了廿多年，现在才实行已有点迟。”不愿上镜的坚嫂笑说。“以前做生意也开心的，只是那不是自己最喜欢的事，只为讨生活，现在做的才是自己觉得最快乐的事……人家泼冷水，反而对我是一种动力，我今年68岁，其实心境像18岁，不想停下脚步，等生命终结，不想做废人。”坚叔接着说。

超多人点的煲仔饭

地址：元朗安良里7号宝益楼地舖

营业：星期一至日 11:30 - 22:30

人均：50港币