5000億,是品牌農業升級的一個黃金支點

近年來,農產品區域公用品牌創建熱潮席捲全國。根據浙江大學中國農業品牌研究中心統計的數據,2018年上榜的378個區域公用品牌價值總和超過5000億元。

在100,000億的農產品市場中,5000億是個小塊頭。但是在品牌農業產業鏈的角度看,區城公用品牌的5000億着實是個大寫的黃金支點,抓住並用好農產品區城公用品牌,撬動全國100000億的品牌農業大市場,就不再是夢想。

5000億,是品牌農業升級的一個黃金支點

什麼是品牌農業的黃金支點?橫向看,黃金支點是農產品區域公用品牌所有優勢和資源的最大公約數;縱向看,黃金支點是引爆農產品品牌的一個黃金價值節點,捕捉到黃金支點就可以實現品牌農業指數級的價值增長。

那麼如何才能抓住這個黃金支點,並實現倍數級的溢價呢?

首先,加大產前技術和投入品的升級改造,推動綠色發展,質量興農。

品質是打造品牌農業的基礎,產前投入的優化升級是基礎的基礎。在農業農村部力推的農業綠色發展五大行動和質量興農戰略,都把控肥提質增效放在重要位置。

當前,我國農產品的評價標準是以“三品一標”爲基礎的,尤其是無公害農產品、綠色食品、有機農產品,而真正達到綠色的農產品數量還是太少,無法滿足消費市場的需求,有機農產品更是少之又少,而且還魚龍混雜。由此可以看出,綠色高品質農產品有着巨大的市場空間和產業提升的空間。

這就需要農資企業和農資經銷商更多的做好農資產品的結構優化和社會化服務創新,主動變革,擁抱品牌農業大市場。

其次,打造強有力的“母子品牌”模式,推動縣域農業平臺化發展。

農產品區域公用品牌是“母品牌”,企業品牌和產品品牌是“子品牌”,區域品牌是企業品牌的基礎和支撐,企業品牌是區域品牌的龍頭,可以起到帶動作用。

5000億,是品牌農業升級的一個黃金支點

比如新西蘭佳沛奇異果,首先它是一個公用品牌,是新西蘭舉全國之力打造的一個水果品牌,新西蘭通過設立奇異果行銷局,把奇異果品牌打造上升爲國家戰略。通過佳沛這個企業品牌整合全國的優勢資源,向外擴張,行銷全球。除了向全球售賣,佳沛還在意大利和日本等地開拓種植基地,提高產量,實現品牌輸出。每年約200萬盤的銷量,十幾億美元的營收,新西蘭佳沛奇異果正是利用“母子品牌”這個黃金支點實現的。

5000億,是品牌農業升級的一個黃金支點

涪陵榨策爲何有138億元的價值高居榜首,與重慶的潘陵棉菜集團等龍頭企業的崛起密不可分。雲南的褚橙也是如此。褚橙是冰糖橙,在褚橙之前,雲南的冰糖橙與湖南相去甚遠,是褚橙這個企業品牌成就了雲南冰糖橙的區域公用品牌。前不久,雲南整合了五溪等地冰糖橙產業資源,成立了雲南柑橘產業集團,實現全省的產業升級。

5000億,是品牌農業升級的一個黃金支點

第三,發掘隱形冠軍,打造戰略大單品,實現品類佔位。

區域公用品牌只是品類資源,缺少龍頭企業帶動的區域公用品牌充其量只能是區域品類,成不了區域品牌,更難以實現產品市場的擴張和企業品牌輸出。

涪陵榨菜是個大單品,而且還有龍頭企業做支撐帶動。而煙臺蘋果、贛南臍橙、安嶽檸檬等都是品類資源裏的大單品,但是他們都缺乏龍頭企業做帶動,其中很多區域公用品牌開始老化,逐漸退出歷史舞臺。我國的蘋果產區有很多,山東、陝西、甘肅、河南、陝西、新疆等都是主產區。煙臺蘋果雖然品牌價值高居蘋果類榜首,但其更多以種植規模大而取勝,並未發掘品牌價值。

打造品牌農業,只有抓住優勢,並不斷放大優勢,才能在市場佔有一席之地。陝西的白水蘋果目前正是在舉全縣之力整合優勢產業資源和企業資源,打造大龍頭企業,實現品牌提升。

5000億,是品牌農業升級的一個黃金支點

第四,佈局深加工,打造綠色生態食品

我們一直講,農業的事情一定要跳出農業做農業,尤其是在農業產業鏈延伸方面下功夫。傳統農業的產出大部分都是初級農產品,可食水平低,不易保鮮貯存。深加工就是一個很好的選擇,而且市場需求廣闊,尤其是果乾、果脆等生態食品,非常符合當下的白領消費需求。

從初級農產品向深加工產品延伸,搶佔的市場則轉移到了零食和快消品領域。得益於改革開放40年的長足發展,我國休閒食品和小零食品類繁多、企業衆多,從每年的糖酒會就能看出來市場有多火爆。但是另一方面,正是由於休閒零食企業的野蠻生長,產品品質參差不齊,每年的3·15晚會都會報道各種劣質和山寨食品,危害消費者的身體健康。不過這也在側面教育了消費者,市場對綠色生態安全食品的期待和需求空前強烈。

因此,有上游基地和產品優勢農業企業佈局深加工,做綠色生態的休閒食品,是一個非常廣闊的藍海市場。

最後,深耕渠道迎接新消費,搶佔黃金節點

當前,我國居民收入水平和消費水平都有了較大的提升,對健康和生態安全的農產品消費需求很大。企業應該抓住這個歷史機遇,實現品類佔位打造戰略大單品。

聯想佳沃是工商資本跨界務農的代表,在前期搶佔生鮮領城,佳沃藍莓和奇異果,上市並迅速成爲知名品牌。過去幾年,佳沃並未實現盈利,其模式也廣受爭議。在2015年下半年,佳沃實現與深耕水果行業十幾年的深圳鑫榮悉戰略合併,打造中國果業航母,雛形初現。五穀雜糧在國人傳統養生的理念裏有很深的基礎,深圳華大基因就看準了小米產業,並由董事長汪健親自桂帥成立華小米產業股份有限公司,在新疆、山東、河南等優勢產區深耕小米健康產業。北京的補道良品則在東北廣泛尋找合作伙伴,通過土壤改良,整合產業資源,變革樸道模式,把健康生態東北大米和小米等雜糧直送到萬千百姓家。

5000億,是品牌農業升級的一個黃金支點

通過以上幾個案例,我們看到這些企業正是在把區域公用品牌的資源優勢轉化爲品牌優勢,並適時抓住消費機遇,搶佔好市場。

因此,結合農產品的資源特點、產業特點和消費屬性,當前正是農產品品牌打造黃金大單品的黃金節點。而5000億的區域公用品牌正是這個黃金支點,也是黃金的起跑線。

5000億,是品牌農業升級的一個黃金支點
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