秋天是收获的季节，

眼下正是梨成熟的季节，

为远在故乡的家人朋友

遥寄一份润肺除燥的梨，

继续传递团圆后的相思之情。

生活中我们虽然能吃到各种各样的水果，比如：苹果、葡萄、西瓜……但是日常食用的又带有药效性的天然水果，还真不多，细数下来，梨算是其中一个。

秋季吃梨不仅有润肺除燥的功效，还能让人在秋冬季节很好的收藏能量，等待春天到来之时身体之能再生发。

梨虽然看似普遍寻常，或许你并不知道，因为梨水分含量大，被人们亲切的称为天然矿泉水。

看似普通的一种水果，含有的成分也惊人。除了含有的丰富的维生素和多种矿物质，除此之外还含有钙、磷、铁、碘、钾等微量元素，就连人体所必须的六大营养物质糖类、脂肪、蛋白质也含在其内。

梨不仅能维持身体细胞的健康状态，而且还能够帮助器官排毒、净化机体，能够促进血液循环把血中的钙质运送至骨骼，增强骨钙质。

自古被推崇为“百果之宗”的梨，果真名不虚传。

这是一个有故事的梨

小编的舅舅在淮畔明珠安徽蚌埠的五河县，有一片百亩梨园。在这吃梨的季节，小编倾情向你推荐舅舅家的梨。

蚌埠属于江淮平原地区，亚热带湿润季风气候，四季分明，气候温和。五河县隶属于蚌埠市，位于淮河中下游，大部分是冲积平原，五河县因境内淮、浍、漴、潼、沱五水汇聚而得名，当地年平均气温为14.7℃，年降雨量平均为896.3毫米，气候适宜，雨量适中，光照充足，特别适合农作物的生长，特别是梨。

舅舅在国营农场工作30多年，前几年退休闲不住，动了自己承包了果园的念头，4年前，舅舅请了当地的农业科学家评测了一下这百亩土地，无论是水质、土壤成分、还是光照，都非常符合梨树的生长。

舅舅当机立断，决定种梨，精选优质的梨苗，并一直结合高质量高标准的农业技术和自己多年的经验，花了1000多个日日夜夜，来栽培这片梨园。

在原生态的环境中成长，公鸡母鸡也在梨园里溜达，动物植物一起养，一派“社会大同”的景象。

舅舅经常说，现在的食物早已经没有了小时候的味道，所以，在栽培梨树的过程中，舅舅坚持不使用化学农药，只采用一些物理防虫方法：比如诱虫灯、诱虫粘、防螨套袋。

施肥的时候就用传统农家肥、土木、杂草、花生麸等天然肥料。梨树在成长的过程中，保证了无激素无污染的生长环境。

第一批“晚秋黄梨”终于上市了

舅舅照顾这片梨园已经有4年了，终于在今年，梨树终于结下了皮薄、个大、肉脆，汁儿甘甜的累累硕果。

晚秋黄梨，果大、外观金黄、晶莹透亮，肉质白、脆、嫩、细，汁多味甜。耐贮藏，素有“梨王”美称！

梨园的梨树虽小，但是结出的果子要比老梨树更加甘甜，口感也更加清脆。

这梨真大，一个足足有1斤多，沉甸甸的~

梨，从古至今就是老少皆宜的水果

《本草纲目》曾记载：梨者，利也，其性下行流利，它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

现代医学研究证明，梨含有丰富的维生素和多种矿物质，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

日常吃梨还有以下功效：

1.化痰止咳：梨中含有的配糖体及鞣酸成分，能够化痰止咳，对咽炎有养护作用。

2.减肥通便:梨是一种热量低而营养高的食物，而且梨中含有丰富的纤维，可减少人体对脂肪的吸收，加速肠道蠕动，有助于预防便秘。

3.降低胆固醇：梨中的膳食纤维不仅可使人增加饱腹感，还有助于降低体内胆固醇。

4.护肝脏：梨中含有的果糖和葡萄糖具有保肝助消化、促进食欲的作用。可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。

小编温馨提示：梨性寒，对于脾胃虚寒以及风寒引发的咳嗽感冒患者来说，建议将梨做熟后食用~~

梨有好多“花样吃法”

当下正是吃梨的季节，梨的吃法不仅多样，而且大都还简单易于操作。

银耳枸杞梨汤：

银耳枸杞梨汤具有美容养颜功效，做法也很简单：适量银耳、枸杞、去皮切块的梨，放在锅中加水炖煮，成为许多女生的心中佳肴。

冰糖梨水

冰糖梨水具有润肺止咳汤之称。做法也很简单，直接将梨切块放入适量冰糖开水煮沸。

炖梨

将梨削皮去核，放入适量冰糖、枸杞，放入锅中蒸熟。

梨不仅是生活中的水果，因为做法多样也被搬到餐厅成为众人爱之的一种食材。

水果、食材兼具药性功能集中于一体，这也是舅舅当初为什么选择种梨的原因。

秋天天气干燥，很多中老年人都知道秋天吃梨非常有利于健康，这个中秋节送长辈，送的都是孝心哇。

果园现摘现发，新鲜送达

梨园外当地的农妇们正在为晚秋黄梨，穿上嫁衣。

纸壳包装，网状包装，都是为了保护好它在运输途中不被磕碰，能够以最初的样子到达外面的世界。

从梨的中间一刀切开，水嫩多汁的果肉，水分蹭蹭蹭溢出来。

小编舅舅家的梨熟了

皮薄、肉脆、汁儿甜

吃梨的季节

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