成都，一座沒有淡季的旅遊城市，成都的城市名片印着美食二字足矣讓全世界的喫貨瘋狂！一年四季、春夏秋冬。在成都的大街小巷裏面，都充斥着一個又一個尋找美食的身影。雖然有些地方連本地人都不一定找得到，但是這不妨礙喫貨們對美食的熱忱，反正成都的慢節奏生活就是很隨緣，實在不行路邊的蒼蠅館子也會讓你驚豔。

來成都定居之前，我來成都的次數每年不下於5次，每次來成都都是扶着牆夾着腿回北京。因爲成都的美食美則美，但是一般人可真受不了，再加上男的喫一次正宗的，所以不會去控制這個食慾。有好有壞，反正成都喫東西不怕胖，遲早都要拉肚子的。但是我來成都這麼多次，有兩個重量級美食一直不敢嘗試，1、成都市市花（腦花），2、可愛的兔兔（兔頭）。直到我真正定居成都之後才從骨子裏激起了這兩個美食的鐘愛。真的！如果沒有勇氣嘗試可能這輩子就錯過了這兩個美食！

我依舊記得我第一次喫兔頭的囧樣，在成都的奎星樓街一家比較知名的店子裏，可愛的女朋友說要喫可愛多兔兔，我能怎麼辦呢？我這麼疼女友的一個人。想着一會就喫其他菜好了。可惜天不如人願，女朋友點了4個兔頭，雖然不是知名品牌雙流老媽兔頭，但按照女友的說法：成都沒有最好喫的兔頭，只有你喜歡喫的兔頭。只要處理得好，都不難喫。喜歡喫五香還是麻辣就看個人了。反正作爲成都姑娘，大多數比較喜歡喫麻辣兔頭。4個麻辣兔頭看上去略顯猙獰，總感覺這不是可愛的兔兔該有的樣子，再可愛的兔兔經過拔毛去皮也可愛不了了。沒了可愛的兔耳朵，雪白的皮毛，看着兩個凸起的大門牙，黑框框的空洞眼睛，我甚至沒有勇氣對視。

喫呀，愣着幹嘛？啊？怎麼喫？聽到女友的催促，我有點慌亂，畢竟第一次獨自面對這個可怕的“食物”，不知道怎麼下口去親吻這隻“可愛”的兔頭。心裏十分抗拒，但是在女友的眼神裏我看到了噩夢般的壞笑，這明明是赤裸裸的嘲諷啊。作爲男人，還是一個70體重160的雄性喫貨，我怎麼能被一個可愛的兔兔嚇到了？於是閉上眼去對着兔兔的門牙啃了上去，大概一秒鐘後我發生了一聲因爲疼痛而產生的呻吟。

兔頭不硬，但是例外的是兔牙很硬。我毫無疑問的中彩了，而對面那個一點都不可愛的女朋友開始了毫無形象的誇張大笑，用成都話來說：這就是個歪的（假的）女朋友。好在喫一塹長一智，經過某人細心教導我總算學會了將兔頭掰開，將下顎掰開後纔算是打開了喫兔兔的正確方式，這個時候我才發現，兔兔其實蠻好喫的，肉嫩，味香，雖然肉少，但是吮吸的的快感纔是重點。

不過，很快我就遇到一個很重要的問題，我不會開腦殼。也就沒辦法喫腦花，筷子撬斷了2只都沒打開，沒臉問，直接上牙咬開，爲了喫個兔腦花我也是挺拼的。不過自從這次以後，我對兔頭算上上癮了。

我不知道全國有多少市場會賣兔子，但是在成都，哪怕是小市場都能看到兔兔，可見成都人民對對兔兔是情有獨鍾的，畢竟沒有一隻兔子能活着走出成都不是說了玩的。除了喫兔頭，泡椒兔，火鍋兔在成都也是鼎鼎有名的。自從不抗拒喫兔兔後我覺得泡椒兔可以算得上是成都美食的一股泥石流。好喫到爆炸！

最後友情提醒下，兔兔的骨頭畢竟硬，喫的時候小心硌牙～如果有時間喫兔兔最好去自貢喫，這邊纔是喫兔兔的行家。

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