去年差不多这个时候，我们推出了甜到流蜜的“烟薯25号”，非常受大家欢迎，上线后卖爆1000份！这么好吃的红薯，今年在小编这儿，你依然吃的到。

烤红薯，是儿时最美的回忆。天冷的时候，香喷喷的烤红薯捧在手心，边暖手边解馋。咬一口下去，烫得嘴里直哈气，满满的幸福。

今天想跟你分享个特别好吃的红薯——烟薯25号。它是山东烟台农科院甘薯研究所培育出来的新品种，最大的特点就是有糖心，烤着吃的话特别香甜，绝对可以算得上可是烤薯界的扛把子了。

“烟薯25号” 的形状长的像纺锤，表皮是紫红色的，薯肉橙黄还带着点桔红，颜色鲜艳。吃起来口感细腻，很粘糯，而且真的很甜。

这个“烟薯25号”在2011年全囯甘薯食用品质组竞赛中食味被评为第一名。它的干基还原糖和可溶性糖含量比较高，测定的数值分别为5.62和10.34，在参试品种之中均位列第一。

烟台地处北纬37度，北纬37度被史学家、地理学家奉为「神奇的纬度」，也赋予了红薯与众不同的口感。

种植红薯的基地背靠烟台昆嵛山，昆嵛山是国家4A级旅游景区、国家级自然保护区，自然环境非常棒！这里优质的水源和肥沃的土壤，特别适宜作物生长。

被CCTV-7 农业频道深入采访的烟薯25号基地

独特的地理位置加上优良的品种，孕育出的烟薯25号自然好吃。烤熟的烟薯25号口感香甜、软糯，香气特别浓郁，一口一口根本停不下来。

红薯是很健康的食品，热量低、粗纤维，是饱腹感极强的食物，关键还好吃！

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有"长寿食品"之誉。含糖量达到15%-20%。明代李时珍《本草纲目》记有"甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴"，是大人孩子都适合吃的食物。

有很多朋友会问，为什么我烤制、或蒸制的烟薯没有图片那么冒油、那么绵细。其实，要吃到美味是需要耐心等待的，心急吃不了好烟薯。怎么样能烤制出好吃香甜的蜜薯，看下面

1.先把烟薯洗净；

2.烤箱温度调至220度，双面模式；

3.将地瓜放到网格上，这样上下受热均匀；

4.为了防止烟薯蜜汁滴到加热管上，可以在网格下方放置一个铺好锡纸烤盘；

5.根据烟薯大小不同，60-150分钟可以将烟薯烤透，特别大的烟薯需要时间更长。

除了烤着吃，你也可以蒸着吃，或者切成小块熬粥，营养美味的早餐就搞定了。你还可以用这个烟薯做菜，蒸排骨，烧红烧肉都超赞。

它还可以做红薯糖水、做红薯小麻团、红薯山药饼等小点心。

这个烟薯去年小镇也分享给大家吃过，上线就卖爆了！这次我们依然有活动，原本5斤要59.9块，现在只要49.9块啦！给大家省下了10块。是不是看馋了？想吃就赶紧戳下面吧

本文由品牌合作方极客鲜提供。

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