入秋后常吃胡萝卜好处多，但切忌与一物同食，再馋也要管住嘴

入秋后，常吃胡萝卜好处多，但切忌与一物同食，却有很多人不清楚

胡萝卜含有丰富的维生素C，营养价值高，很多人喜欢吃，经常被用来做婴儿辅食，可说是无公害的蔬菜。经常吃胡萝卜对身体好处多多。特别是这个时候上市的胡萝卜，品质好，汁多味甜。

胡萝卜和芹菜一样，都含有一种木质素，这种物质能够间接消灭癌细胞，能够起到一定的防癌作用。另外胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，这种胡萝卜素进入人体内，会和体内的酶发生作用，转化成维生素A，大家都知道维生素A不仅清肝明目的作用，还有能骨促进骨骼正常发育。

虽然说吃胡萝卜的好处多多，但是吃萝卜也是有讲究的，特别是在与其他食物的搭配上，胡萝卜和绿豆芽一起吃有排毒瘦身的功效，和鲈鱼、草鱼一起吃的话，能够延缓衰老，但若胡萝卜和白酒一起食用的话，就很容易引起肝脏中毒。再者胡萝卜和白萝卜放在一起吃的话，会大大降低胡萝卜的营养价值，想要多吸收点营养，尽量不要将两者放在一起吃。