沒有零食的童年是不完整的，而九制陳皮便是8090後不可或缺的童年零食之一。

佳寶九制陳皮有產品在三個月前被查出鉛超標7倍後，最近有產品又再次鉛超標近6倍！

佳寶九制陳皮又出問題

據瞭解，佳寶集團是一家以蜜餞、醬醃菜、飲料製品等農業果蔬深加工爲主的廣東省龍頭產業，集食品研發、包裝、健康食品等多元經營爲一體的現代化綜合性民營企業。

但根據國家市場監管總局的最新抽檢通報顯示，對全國8類食品745批次樣品進行抽檢，發現5批次不合格樣品，其中就包括： 廣州百佳超級市場有限公司富景花園分店銷售的標稱廣東佳寶集團有限公司生產的九制陳皮（話化類），

鉛檢出值爲6.69mg/kg，比國家標準規定（不超過1.0mg/kg）高出5.69倍。

檢測結果一出，許多人都坐不住了：

“這個牌子的陳皮酸甜可口，還可以開胃，閒暇的時候，沒什麼胃口的時候會喫，喝完藥也會喫，反正就是沒少喫……”

“佳寶九制陳皮可是我們的童年美食呀，前幾天還給我的小孩也喫了。”

“我媽可能真的不是親的，小時候跟我說最健康還能開胃的零食就是這個，每次都幫我買好幾包，讓我慢慢喫，喫完了再給我續上，我能活到現在真不容易啊！”

“懷孕喫不下想吐噁心，都會喫點陳皮開開胃，鉛對胎兒影響很大的，太缺德了。”

……

目前該批產品被要求召回、下架、分析原因整改！

而就在三個月前，佳寶九制陳皮纔剛上過黑榜。

今年7月10日，國家市場監督管理總局發佈通告，標稱廣東佳寶集團有限公司生產的九制陳皮（話化類），鉛檢出值爲8.00mg/kg，比國家標準規定（不超過1.0mg/kg）高出7.0倍。

鉛超標有什麼危害？

鉛是一種慢性和積累性毒物，進入人體後，少部分會隨着身體代謝排出體外，大部分會在體內沉積，危害人體健康。高濃度接觸會使鉛影響到大腦和中樞神經系統，引起昏迷、抽搐，甚至死亡。

鉛接觸還可引起貧血、高血壓、腎功能損害、免疫毒性以及生殖器官毒性。

而《食品安全國家標準 食品中污染物限量》中規定，水果製品中鉛的最大限量值爲1.0mg/kg。

陳皮多次被查出鉛超標

除了佳寶，不少品牌的九制陳皮也曾被檢查出鉛超標。資料顯示，馬林食品有限公司生產的陳年陳皮在2016年和今年8月兩次被檢出鉛項目超標。

那麼，大家愛喫的陳皮，是哪個製作環節出了問題容易造成“鉛超標”？ 據瞭解，蜜餞中鉛超標可能是企業在生產時

未對原料進行嚴格驗收或爲降低產品成本而

採用劣質原料，由生產原料或輔料帶入到產品中，也可能是食品生產

加工過程中加工設備、容器、包裝材料中的鉛遷移帶入導致。

九制陳皮，以特製刨刀刨取新鮮甜橙、香橙等最外層果皮作爲原材料，然後取醃梅子的滷水、明礬，一同置於缸內浸漬；約兩日後撈出橙皮以沸水汆泡在自來水中漂洗24小時，瀝乾水分後再以大量食鹽、梅滷醃製，醃製一段日子後才撈出乾燥；最後取甘草汁與橙皮同燜得到九制陳皮初品。

除了原材料的原因之外，“缸內”“梅滷滷汁”這些都可能是藏鉛的地方，在生產過程中還可能是加入了大量含鉛的製作調料使然。

陳皮有和胃消食、健脾理氣、祛溼化痰等功效。

其實想要陳皮的功效，不用光喫九制陳皮，通過正規渠道購買的“鮮陳皮”或“藥用陳皮”搭配多種食材亦有良好功效。

除了常喫的九制陳皮，就連小時候最愛喫的辣條也出事了！

多款“辣條”產品被檢出不合格，這次你還敢再喫辣條壓驚嗎？

多款辣條不合格

不久前，湖北省食藥監公佈了一份食品安全抽檢結果，衛龍親嘴燒、小麪筋在內的多批次食品被列入違規使用添加劑的名單，或將面臨下架和召回處罰。

其他還包括衛龍、謝博士、小鵬食品、香鐺鐺、鍾芹輝等多款“辣條”產品被檢出不合格。

衛龍相關產品裏“山梨酸及其鉀鹽”和“脫氫乙酸”屬禁用物。

這兩種禁用物是什麼？

山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽是常見的食品添加劑，對黴菌、酵母菌和許多好氣菌都有抑制作用，廣泛用於乾酪、酸乳酪等各種乳酪製品、麪包點心製品、飲料、果汁、果醬、醬菜和魚製品等食品的防腐。

山梨酸及其鉀鹽也被認爲是防腐劑中對人體毒害最小的防腐劑，但過量攝入會導致人體新陳代謝紊亂。對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦和兒童危害更明顯。

山梨酸、脫氫乙酸同屬於添加劑，主要用作防腐劑，但是根據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)規定，調味面製品中不得使用。

而“辣條”產品按國家標準則是被歸類爲調味面製品。

本次抽檢的不合格樣品中，山梨酸及其鉀鹽實測值爲0.12 g/kg。FAO/WHO食品添加劑聯合專家委員會將山梨酸的每日允許攝入量（ADI）定爲0-25 mg/kg體重。

這時候大家可能就要說了：我都喫辣條了，還在乎安不安全健不健康嗎？

雖說這兩種食品添加劑都是最常見的，只是用在辣條上不合理，但是辣條還有一個最大的問題我們不能忽視：就是高油、高鹽、不健康！

總之，不喫總不會出錯！

這些零食要注意

瓜子：注意二氧化硫超標

瓜子、銀耳、開心果、蓮子、冰糖、南瓜子等，在加工過程中都會用到硫磺燻蒸，起到漂白和防腐作用，但必須要在規定的劑量內。 有些商家爲了產品好看，可能會過量添加，導致二氧化硫超標。如果過量、超標使用，長期食用會造成腸道功能紊亂、肝臟損傷，危害人體消化系統。

堅果：注意發苦的可能是發黴了

如果喫到變苦的堅果，一定要及時吐掉並且漱口，因爲堅果的苦味正是來自黴變過程中產生的黃麴黴毒素，黃麴黴毒素引發的急性中毒，主要是損害肝臟。

蜜餞話梅：注意甜蜜素超標

甜蜜素屬於重要質量項目，是食品生產中常用的添加劑和甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。 消費者如果經常食用甜蜜素含量超標的食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

最後管家妹只想感慨一句：這麼多年能活下來，全靠運氣啊！