杭州哥老官城西餐飲管理有限公司銷售的1批次牛蛙恩諾沙星不合格，杭州市市場監督管理局公佈的一份杭州最新食品安全抽檢結果，讓喜歡網紅火鍋“哥老官”的“喫貨”們心頭一緊。

哥老官作爲網紅火鍋店，經常大排長龍，牛蛙更是店裏的招牌以及必點菜。

哥老官城西分店負責人表示，被查出來不合格的那批次牛蛙已經按照要求做報廢處理。哥老官的牛蛙供貨方不是單一的，有多個簽訂合約的產區以及供應商，在檢出問題當即已經停止與該產區的合作。 該負責人還表示，哥老官定期要求各產區提供檢疫檢測報告，他們也將委託檢疫檢測機構每月進行不定時抽檢。

恩諾沙星不合格，會對身體造成傷害嗎？據悉，恩諾沙星屬於廣譜抑菌劑，在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果，但農業部規定“該類藥物在動物肌肉中的最大殘留限量爲≤100μg/kg（以恩諾沙星+環丙沙星之和計）”，長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。