“三九补一冬,来年无病痛”,这么补才不盲目
又到了一年里面最冷的时候了,
俗话说“三九补一冬,来年无病痛”
确实该好好补补了
怎么补呢?人参、鹿茸、冬虫草?
要不然大鱼大肉烧鸡烤鹅猪蹄膀?
你可醒醒吧
这么补可能会越补越虚! 为什么这会儿需要补了
光知道俗话这么说了,可是你有没有想过为啥要选择在这个时候补呢?
小编估计,这会儿该收的庄稼也已经进粮仓了,是一年里面物质比较丰富的时候,而农忙也已经过去了,人也有功夫了,咱老祖宗的习惯,闲下来就琢磨着肚子那点事儿了。
这只是从老传统上来揣测。
毕竟咱们是专业的中医,总要有点真材实料拿出来,不能这么糊弄——
春生夏长秋收冬藏,经过了春、夏、秋的消耗,人的身体需要补充。
其实一年四季都需要补,而冬天主藏,冬天收藏的好,来年才有力量进入新一轮的生长,所以呢就有了这句老话儿。
类比到身体上,冬天对应的肾,肾主收藏。好比是你家里的小银行,能存住钱,将来用的时候才不慌,所以叫做肾“藏精而起亟”。冬天小松鼠都会提前攒上一堆的松子,来度过漫漫的寒冬,你不也得好好准备准备? 补的误区很多
好啊,既然要补了,冬虫夏草、海参鲍鱼。。。五花八门的补品多到你想不到。
觉得是好东西就一个劲儿往肚子里塞,结果塞完就开始腹痛、腹胀、拉肚子、口干。。。
啊,难道是“虚不受补”!
其实真不是,这个“虚”,指的是身体脾胃功能弱了。
就像是一辆卡车载重是5吨,你一定要给装上10吨的东西,走起来那就不是玩漂移了,直接翻车了。。。
脾胃为后天之本,主运化水谷精微。人能吃进来东西,并且消化吸收,靠的都是脾胃,所谓“谷气竭,命乃绝”;“胃气一败,百药难施”,因此,良医治病,当时时重视保养胃气!
小编有个朋友的姥爷当时重病躺在医院病床上,说话都不利索了,几个儿女都特别孝顺,每天不是蹄膀就是牛排,老爷子吃的肚子胀的难受,又不好让儿女们别做了,有苦说不出啊。
而这个朋友去的时候,就是拎着一桶大米汤,老爷子每次喝的时候都是满眼含着泪花花啊,终于觉得胃里舒服些了。子女都孝顺,东西也是好东西,为啥老爷子吃的不开心呢?
重病或久病之人,常常胃口不佳,吃饭都没食欲,这个时候脾胃就比较弱了,消化的能力自然很差,稍微吃点补的东西,还能慢慢吸收了,如果这个时候还想着大鱼大肉猪蹄膀,那可真是火上浇油,不但消化不了,反而给脾胃增加了更多的负担。
小编还有一朋友(奏是朋友多。。。
)他孩子最近感冒咳嗽很多天,都没好好吃过东西,奶奶看着心疼啊,这两天稍微好点了,奶奶赶紧给做了小孙子最喜欢吃的肘子,结果吃完当晚孩子就咳嗽加重并且发烧了。。。
其实啊,胃气最是多气多血,人一生病最先消耗的就是胃气,所以啊生病的时候容易胃口不好。这个时候胃气本来就处于比较虚的状态,应该清淡饮食,吃点容易消化的,慢慢养养,也就好了,如果还是大鱼大肉,必然不利于康复。
【最近孩子生病的特别多,小编提醒一句,不要让你的爱伤害了孩子哦~】
俗话说“救急不救穷”,久虚之人,好比是一个家里很穷的人,只是去进补,好比只是借钱给他,且不说穷人一下子拿了一大笔钱根本没有能力去用,最主要的是借钱并不是长久之计,而真正能解决问题的是帮助他拥有赚钱的能力。
放到咱们人体也是一样,恢复脾胃功能好比是赚钱,而进补好比是给钱,从长远来看,给你钱你不一定能知道怎么用,那么多乞丐一夜之间暴富,最后的结果往往还是变回乞丐,但是你自己拥有赚钱的本事,那真是谁也拿不走的,走遍天下都不怕。
补点什么
进补一定要注意养护脾胃,这是最根本的。以这个为原则,吃点什么怎么吃就很有讲究了。
一、食补
阿胶
阿胶被誉为养血圣药,《神农本草经》记载阿胶,说它“主心腹,内崩,劳极,洒洒如疟状,腰腹痛,四肢酸疼,女子下血安胎,久服轻身益气。”
阿胶的作用,总之一句话,能滋补精血,养血,提高血的质量,增加身体整体的津液水平。
阿胶各种好,每天来几块?你知道阿胶多贵么,败家老娘们。。。而且很多人吃了阿胶腹胀了,没食欲了。。。这是“虚不受补”么?原因是这样滴——阿胶虽好,但是质地滋腻容易增加脾胃的消化负担,所以怎么吃阿胶是一门大学问
所以又到了小编献宝的时候啦,当当当~
有一个中医界广泛流传的制作方法:
①阿胶与黄酒按照1:1.5的比例,比如将500g阿胶放在一个大瓷碗里面,瓷碗越大越好,那么大概需要黄酒750ml,浸泡4小时。
②把盛有阿胶和黄酒的大碗,放入锅里面蒸,小火蒸三个小时,稍微搅拌后,再蒸一个小时左右,直到全部化开。
蒸的时候碗上记得盖上盖子或者压个盘子,防止水滴进入,不然容易坏掉哦
③把碗取出来,放冷,此时阿胶就会变成膏状,上面用保鲜膜覆盖,放入冰箱,很快阿胶就会变成像皮冻一样的东西。
④服用的时候,舀出一羹匙,放入碗里面,用开水冲进去,搅拌融化,每日服用一到两次,一次一羹匙。
(如果单独服用阿胶,会有滞腻的弊端,但是经过长时间炖蒸以及加入黄酒之后,可以帮助缓解这种滋腻之性)
这种做法对于平时容易心慌、睡眠质量偏差,每天晚上睡着了都跟导演了一部电影一样,有不错的效果。
阿胶有收敛之性,对于女性月经淋漓、崩漏等也有不错的效果~比如著名经方“芎归胶艾汤”是在补血名方四物汤的基础上加入艾叶、阿胶,有补血止血之效。
另外一种吃法是阿胶糕,阿胶糕中添加了芝麻、核桃等养生食品,加入了黄酒,与阿胶相比更有利于脾胃的消化吸收,适宜大多数人服用。
当归生姜羊肉汤
《当归生姜羊肉汤》取自《金匮要略》是一首沿用了2000多年的中医名方,由汉代医圣张仲景创制,驱寒补血,效、味俱佳。
当归,这味中药,可以直接补血。
生姜,可以温胃散寒,恢复脾胃功能。
羊肉,温中补虚,老少皆宜。
特别是手脚冰凉、痛经、唇色发紫、唇色发白、面色暗黄、黑眼圈的妹子们哦!
当归生姜羊肉汤的制作并不复杂:
材料:当归45g 生姜45g 羊肉500g,黄酒、调料适量
做法:将羊肉洗净,切成小块,生姜切成薄片,当归洗净,一齐放在锅里,加水后先用大火煮开,再用微火煨两小时左右即可。
服用前可以适当加一点盐和其他调料,吃肉喝汤。可根据自己的实际情况,每隔一段时间吃一次。
需要注意的是,当归生姜羊肉汤的功效和味道与用料的比例关系密切。按书中原方的用量,当归45克,生姜45克,羊肉500克,这样做出来的肉汤效果明显,用于治疗寒性疝气、女性痛经、宫寒、腹痛怕冷、血虚乳少最为适宜,但是味道确实挺销魂的,一般人接受不了。。。考虑到味道,平
时可以减减量,用当归20g,生姜45克,羊肉500克比较合适。
二、艾灸进补
命门是身体能量输出的地方,通过在命门穴艾灸,可以直接反哺给命门,恢复命门火,强壮身体。(当然也可以用三九命门贴)
命门穴寻找方法:
取穴时采用俯卧的姿势,命门穴位于腰部,当后正中线上,第二腰椎棘突下凹陷处,与肚脐平行。指压时,有强烈的压痛感。
关元穴位于肚脐下三寸。关元穴里面正是小肠温度聚集点,也是命门所在,坚持艾灸关元穴,能提高脾胃消化吸收水谷转化成水谷精微的效率,进而提高能量水平。
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