8月16日，粳米期貨在大商所掛牌上市，首日總成交量13.8萬手（單邊，下同），主力合約漲幅3.8%。整體看，粳米期貨首日運行平穩，交投活躍，產業客戶參與積極，價格走勢基本反映粳米現貨市場基本面。

據瞭解，粳米期貨首日共掛牌8個合約，掛牌基準價均爲3550元/噸。從當日各合約價格走勢看，全部上市合約均溫和上漲，市場交易十分理性，其中主力RR2001合約以3600元/噸開盤，盤中最高價爲3735元/噸，收盤價3685元/噸，較掛牌基準價上漲135元/噸，漲幅3.8%。

從交易情況看，粳米期貨上市首日流動性適中，客戶參與積極。當日粳米期貨總成交量爲13.8萬手，成交額51億元，持倉量爲1.4萬手。其中，主力合約RR2001成交量爲13.4萬手，成交額49.5億元，持倉量爲1.4萬手。當日共計1.1萬戶客戶參與粳米期貨交易，其中單位客戶超百家，首筆交易的賣方即爲單位客戶。

南華期貨農產品研究中心研究員李宏磊認爲，從粳米期貨的交割質量標準看，目前市場流通的2015年粳稻加工的粳米有部分可以參與交割，按其競拍的成交均價2250元/噸、出米率68%計算，再加上出庫費等拍賣相關費用，企業的粳米出廠價應該在3650元/噸附近。因此，粳米期貨今日的價格走勢基本反映了現貨市場基本情況，這個價位或是後期粳米期貨的價值中樞區域。

李宏磊進一步指出，從粳米市場的宏觀基本面看，粳米品種是一個供應過剩的品種，且加工企業衆多，市場競爭激烈，平均加工利潤率只有2%-3%。近年，隨着粳稻去庫存力度的增加，粳米價格波動幅度加大，加工企業面臨着較大的經營風險。粳米期貨的上市將爲加工企業帶來曙光，藉助粳米期貨這一工具，企業可以依據加工情況適時在期貨市場進行套期保值，管理終端粳米銷售風險。粳米期貨也通過公開、透明的價格信息，讓市場更清晰的發現現貨市場供需格局。

東方肇源米業有限公司在粳米剛開盤便參與了交易，成爲粳米期貨首單的賣方。公司負責人告訴記者，當前粳米加工處於季節性的需求旺季，新糧還沒上市，現貨價格穩中偏強，粳米期貨基準價較好的反映了現貨市場實際，因此首日價格波動幅度不大。由於粳米產業競爭激烈，特別是每年年底粳米銷售壓力比較大，企業很早就開始籌劃參與粳米期貨套期保值，一方面穩定經營，另一方面也拓展企業銷售渠道。

與東方肇源米業有限公司相似，黑龍江清龍米業有限公司也在首日便參與了粳米期貨交易。據瞭解，公司由於有玉米深加工生產線，曾參與過玉米期貨交易，也明白期貨工具對於企業穩健發展的重要作用。“大商所來黑龍江進行粳米調研時，我瞭解到要上市粳米期貨，十分高興，便積極準備。正好公司現有粳稻庫存，我們覈算了下成本，覺得有合適的利潤，就在期貨市場賣出了，爲庫存保值，同時也希望儘早通過實踐來學習，更好的利用期貨工具。”總經理楊慧霞告訴記者，粳米期貨將爲企業提供更公允的價格信息及更有效的避險手段，有了期貨，企業可以在與貿易商簽署粳米銷售合同的同時，通過期貨市場套期保值，就不怕運輸途中的價格下跌了。“我們還將考慮與上下游供給方和需求方尋找創新合作模式，藉助期貨工具挖掘更廣闊的市場空間。”楊慧霞表示。