吃一顿营养的早餐，是打开一天的正确方式。匆匆忙忙赶着上班上学，早餐随便糊弄过去？那你一定要get这几款快手早餐！

「香油拌面」

材 料: 全麦面条360g，植物油1-2勺，碎牛肉400g，洋葱1颗、切碎，蒜瓣2个、切碎，菠菜100g，酱油3勺，麻油2茶匙，盐和胡椒粉少许。

▼锅中倒入清水，煮沸，放入面条，同时热铁锅，倒入一勺植物油，加入肉末，翻炒至金棕色。

▼加入切碎的洋葱，大火翻炒，至洋葱变软变成棕色。

▼倒入菠菜，一起翻炒，再加入盐和胡椒粉。出锅，铺在面条上。

▼将辣椒酱、酱油、麻油拌在一起。

▼倒入盛着面条的碗中，搅拌。撒上香葱。

▼这样，一碗香油拌面就做好了~，有蔬菜有主食，早餐吃得饱饱的。

「鸡腿乌冬面」

材 料: 鸡汤600g，生姜5片，酱油1勺，植物油2勺，蒜瓣3个，鸡腿2个、去骨，玉米粉1茶匙，香菇120g，乌冬面240g，香葱少许。

▼锅中加入鸡汤，1勺酱油，煮至沸腾，加入乌冬面，煮熟。与此同时，中火热锅，加入植物油，加入大蒜，翻炒2分钟。

▼鸡腿去骨，碗中加入盐、胡椒粉、1茶匙植物油和1茶匙玉米粉。均匀搅拌。倒入平底锅中，中火翻炒，至金黄色。

▼将鸡腿盛出后，锅中倒入切好的冬菇，中火翻炒，至冬菇变软，加1茶匙酱油，再炒多1分钟。倒入蒜蓉搅拌。

▼盛出鸡汤乌冬面，将炒熟的冬菇和鸡肉加进去，加少许香葱，就可以开动了~

▼早上吃上一碗热气腾腾的乌冬面，暖心又暖胃。