據江蘇公共·新聞頻道《新聞空間站》報道：爲了讓油條有賣相，在淮安大學城經營早餐店的林某在其加工生產的油條中違法加入大量的“明礬”作爲膨鬆劑。日前，林某經營的早餐店被執法部門依法查處。

當天上午，淮安開發區市場監督管理局工作人員對轄區餐飲店鋪開展了專項檢查，在對各店家售賣的油條進行抽樣檢測後，發現其中一家早餐店加工銷售的油條中鋁殘留量嚴重超標。

淮安開發區公安分局枚乘路派出所時強：後經檢測，油條中的鋁含量達到871毫克每公斤，遠遠超過了國家標準的25毫克每公斤，也超過了400毫克每公斤的入刑標準，涉嫌生產銷售不符合安全標準的食品罪。

經審訊：店主林某對自己在食品中違法添加明礬的事實供認不諱。目前，林某已被警方依法取保候審。據瞭解，食品加工過程中，如果鋁殘留量超標，市民長期食用，對腦組織、智力、骨骼、免疫功能等方面都會有危害。

民警提醒，廣大經營戶要守法經營，廣大市民如在生活中發現有商家非法添加食品添加劑，可以向市場監督管理局或公安機關報案。

江蘇臺/田遠 淮安臺/汪洋