近年来，食品安全问题成为社会各界关注的焦点，“舌尖上的安全”关系到13亿多人最直接的民生。让消费者买的放心、吃的放心是食品安全问题的重中之重。

在每年的3.15晚会上，公众的吃、穿、用、行、将会全面集中盘查曝光，在这几个方面当中，我们最关注的字眼无非是“吃”，食品是否安全、健康，都是我们每天关心的问题。

危机四伏，食品安全频繁曝光

2015年的3.15晚会上曝光了食品安全问题，麦当劳用一些过期的原料，一些商贩出售毒豆芽等，引来舆论哗然，食品安全再次成为人们关注的焦点。

2016年，一位营养师向媒体揭秘了火锅行业的黑暗内幕，一些不法商家采用的火锅底料是回收的底料，甚至为了让锅底香气四溢，不法商家还在里面添加了一些添加剂。

2017年3.15晚会上，食品安全主要曝光了两个点，其一是“造肉一号”有非法添加剂 ，其二是惊现日本“核污染区”食品。

2018年曝光“核桃花生”里面没有核桃，一罐“添加剂料汁”兑出8000瓶饮料，多数流入农村市场，“稳定剂，安赛蜜， 阿斯巴甜， 山梨酸钾， 甜蜜素…”各种添加剂+两吨纯净水+核桃香精=市场上热销的这款“核桃花生”。这款产品既没有添加核桃，也没有添加花生，核桃的味道靠的是核桃香精，一罐料汁能生产出8000瓶“核桃花生”。

民之所向，绿色食品初露头角

如今，随着生活水平的提高，大众观念也从开始的“吃的饱”转变为如今的“吃的好”“吃的健康安全”，但是吃到你嘴边的食物是否有保障，难以得知。似乎社会越发展，生活水平越提高，反而活得越不安全，连吃个安心饭都成了大难题。

肉

含有蛋白质、脂肪，促进人体新陈代谢，增强抵抗力，每日约食用125—200克为宜。

以前炒猪肉的时候，会爆出油来，肉香味让人忍不住流口水，现在的猪肉看上去瘦瘦的，但是吃起来味同嚼蜡，一点香味也没有。

果蔬

含有丰富的维生素、矿物质、糖类和纤维素，增强人体抵抗力，畅通肠胃，每日最少要吃1000克新鲜蔬菜及水果。

以前的西红柿，酸酸甜甜，口感爽脆，现在的吃起来感觉木木的，既没有酸味，也没有甜味，寡然无味。

五谷

含有淀粉物质，主要供应人体的能量，满足日常活动所需，每日约500-800克为宜

以前熬米粥的时候，满屋子都能闻到大米的清香味道，现在米粥端在面前，米香味都是淡淡的。

我们每天可以吃到的品种品类越来越多，健康却越得不到保障，儿时记忆中的好味道也越来越远。民以食为天，只有优质健康的食材才能吃出好身体，才能带来更好的味道，带给家人更多的关爱。

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