平常家里的早餐一般都煮杂粮粥，或者煎蛋配稀饭吃，偶尔也会打个豆浆搭配油条或者馒头、包子吃，但经常这样吃，时间久了也会觉得腻的慌，所以最近家里开始做一道新的美味早餐饼，这道早餐饼就是：奶酪培根司康。

司康饼除了可以当早餐吃以外，平时孩子的零食或者是当下午茶、宵夜点心吃都是非常不错的。比起炸油条和做包子，家里有烤箱的做司康饼更要简单方便的多。司康饼酥脆香甜，可以做咸的也可以做甜的，是很多大小朋友的最爱。

这里要分享的司康饼做法是搭配了奶酪和培根一起做的，口感属于偏向咸甜口的，跟披萨的口感类似，也是很营养美味的。这道奶酪培根司康虽然很好吃，但是烤的热量高，一次不要吃太多容易上火，偶尔做点来解解馋还是不错的。这早餐饼，比面包好吃，比包子简单，酥脆咸香，三天两头准做一次。早餐我做了这早餐饼，不发面不醒面，酥脆咸香，儿子二天不吃准馋。一起来看看详细做法吧。

准备食材：低筋面粉200克、黄油60克、奶酪一块、盐3克、糖20克、牛奶60克、泡打粉2克、培根适量。

1、培根切丁装盘待用。

2、把面粉，泡打粉和盐过筛待用。

3、把低筋面粉，黄油、糖和奶酪放入打蛋盆里，用手搓至面粉和黄油完全混合均匀。搓好的面粉呈粗玉米状，加入牛奶揉成棉絮状。

4、加入培根和面团揉在一起。

4、揉成面团待用。

5、用擀面杖将面团擀成2cm厚的圆面片。（具体效果如上图所示）。

6、用刀子将面片分成8等份待用。（具体效果如上图所示）。

7、将切好的面片放在烤盘里，刷上一层蛋液。

8、放入180度预热好的烤箱，中层烤15分钟即可。

烤好出锅装盘即可享用，这样一道家常版的：奶酪培根司康就做好啦，这样做出来的司康饼酥脆咸香，还有培根和奶酪的搭配，让口感和营养更丰富了，有空的时候可以给家人做一些来尝尝，可以拿来当早餐或者是点心吃都是非常美味的，不仅是小朋友的最爱，大朋友们也是垂涎三尺的。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士：

1、司康饼口味可以根据自己的喜好来调整，可以做甜口的也可以做咸甜口的。

2、配料除了可以搭配培根以外，还可以加入燕麦或者是各种水果干都是可以的。

3、司康饼虽然好吃，但烤的热量高，一次不要吃太多容易上火。

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