渭源人野外烧洋芋,你小时候说不定就这么干过!
嗨~在土豆收获的季节,你干过这件事吗?
——地锅烧洋芋
早些年的农村孩子都经历过这样烧洋芋的情景,还记得吗?今天小编带大家重温愉快的时光,下面将过程一一分解。
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先找个合适的地方挖个灶,就这样的~
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用大小差不多的黄土坑将灶的上方垒起来封住,图中大神垒的真好啊
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垒完之后大概就是这么一个样子
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接下来,就要使劲烧柴,让上面的土块温度会变得很高很高,下面也会温度也会逐渐升高。
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烧完了柴,将洋芋塞进洞里头,将垒起来的土块拍下去,盖住洋芋,严严实实。让洋芋经历上下高温的改造。
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过一段时间,估计烧熟了,就扒开土,将洋芋拣出来。
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剥了皮,洋芋就可以吃了。
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学会上面的方法,来年土豆收获的季节,随便走到野外的田间地头,就可以从土里刨几个出来烧了充饥了。当然,注意用火安全
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看了这些是否勾起你的回忆,有没有隔着屏闻到地锅洋芋的香味呢!
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