癌症是一個嚴重的話題，最近很多人都對它避而不談，主要一說起它就會想起一些往事，所以癌症對精神上的打擊傷害是巨大的。在我國每年將近有500萬的癌症患者，已經佔了全球20%的數量了，可見身邊的人就有可能被確診爲癌症。

　　不想患癌！4種食物要遠離，你可能還天天喫

　　癌症雖然可怕，但是它的起源還是跟我們的生活有很大的關係的，其中飲食上是絕對性的有關聯，如果你的飲食習慣很糟糕，那麼你就要小心這4種食物了，可是致癌很高的。

　　1、臭豆腐

　　對於這個長沙美食，很多人都是喜歡喫的（當然小編也喜歡喫）。根據最近研究發現，這個臭豆腐在發酵的過程中很容易被微生物感染。加上它的製作過程需要油炸的，所以很容易產生致癌物。

　　2、油炸食品

　　早上一根油條一杯豆漿，生活賽過神仙。油炸食品本身就是高熱量、高脂肪的食物，攝入過多就會影響到身體的代謝問題，就產生各種三高疾病以及發生癌變。

　　3、醃菜

　　醃菜也是很好喫，像那個醃白菜我就喜歡喫，不過千萬不要多喫。這種醃菜裏面都是鈉、亞硝酸胺或有不肖業者用福馬林防腐，都是一級的致癌物。

　　4、蕨菜不是常見的菜，它是一咱野菜，近期有關報道說，它被檢測出一種叫“原蕨苷”的致癌物質。在對動物食用的研究發現，一隻成年的羊在大量食用這個野菜幾年時間，被檢出有胃癌以及腸癌。