为 提高社区居民动手能力，丰富居民闲暇生活,增加社区居民的沟通与交流，营造和谐美好的社区氛围，10月19日上午，九水东路社区联合立德社会工作服务中心举办了以“幸福烘焙，分享甜蜜”为主题的烘焙课程活动，此次活动共吸引了30位社区居民参加。

本 次烘焙课程的主要内容为蛋挞制作，共分为三个环节。第一环节：老师讲解示范。烘焙老师首先介绍了制作蛋挞所需的工具和材料，帮助大家认识了解，随后便-一边讲解一边制作示范，并告知每个步骤所需注意的事项，居民们聚精会神，生怕漏了哪个细节。

第二环节：参与者动手制作。居民在老师的带领下一起亲手制作与体验。搅拌淡奶油和牛奶，融合白砂糖，筛入低筋面粉，放入蛋挞皮......居民们一个个做得不亦乐乎。

第三环节：现场烤制与品尝。在蛋挞放入烤箱烤制的时间，烘焙老师耐心解答了参加者提出的的问题，居民也一起相互交流经验和感受。经过20分钟的等待，烤箱里传出阵阵香味，蛋挞终于烤制完成，居民们都迫不及待想尝尝自己亲手制作的蛋挞。“真的很好吃，完全不逊色于店里买的，回去我也要自己做给家里吃！”一位居民开心地说道。

此次活动的开展拉近了社区居民间的距离，加强居民间的交流，营造了团结、互助、友善、和睦的社区氛围。今后，九水东路社区将在九水街道党委的领导下，继续定期开展更多丰富多彩的社区活动，不断丰富居民的日常生活，共同推动社区的建设和发展，构建幸福美好的九水东路社区。