仕女图中，美人们的乌发总是高耸在头顶，左缠右绕，形成惊艳至极的发型，让后人们顶礼膜拜、望尘莫及。

但是，疑惑还是有的，在那个洗发水都没有的年代，又是如何达到鬓云如鬟、不遗毫发的？难道古人的头发比现在人要特殊吗，可以不用定型剂就能服服帖帖，纤毫不乱？

其实，这还真的是小瞧了我们古人的智慧，在足够悠久的历史文化中，还真的有“定型剂”的存在。它伴随着女人从二八芳华，到成亲生子，再到含饴弄孙，直到工业革命后的民国时期才渐渐从人们身边消失。

它就是刨花水。

刨花水具体的起源时间已经无法考究了，能追溯到的最早有文字记载的史料是在元代中期。有学者根据史料推测，刨花水在唐朝时就已经得到了极大的发展和完善，所以刨花水的起源时间应该更早才对。

据考证，唐朝时的女子们会用细竹丝扎成各式各样发型轮廊，固定在头上，然后用“刨花水”把头发浸湿，盘绕其上，再用细梳梳抿得油光乌亮，待头发干后自然定型，制造出千姿百态美轮美奂的发式。

古时男子蓄长发，平日也需要清洁打理，因此刨花水就不单单是女子的专属了，男子也同样适用。在前段时间热播的如懿传中，周迅给霍建华梳头发伴随着几句温馨随意的对白，刨花水的使用方式也解释的清晰明了。

不止男女通用，刨花水从山野村姑、小家碧玉到大家闺秀、后宫佳丽，其适用人群之广，是现代人无法想象的。

据说慈禧太后就用过用榧子、核桃仁、侧柏叶一同捣烂了，泡在雪水里和刨花水兑着用。她因为是油性发质，经常掉发，当时的御医还专门给配了抿头的方子，用了薄荷、香白芷、藿香叶、当归等中药。结果七十多岁时，慈禧的头发还像黑色的天鹅绒。

刨花水，顾名思义是木工用刨子在木头上刨出来的薄片，曲折迭卷，形似花朵，因此叫做刨花。将其浸泡在水中一定时间后，就会得到一些具有较强粘性的透明液体，这就是刨花水了。

古时候，专门有一种行当就是走街串巷卖刨花片，有刨好的一叠放在担子上，还有一块制作刨花的木材，或是榆树或是香槁树、香樟，客人要了就用刨子现刨几片。

刨花水在古代是被用来梳头抿头、养护和美容头发的。

其功效体现在三个方面，一是能服贴归拢鬓角和散乱的头发，尤其是女子盘发整形后脖子后面出现的大量毛绒绒的乱发；二是能对头发进行定型，显得油光乌亮，形态娇媚；三是能够对头发进行滋养和护理。

现代科学研究发现，刨花水具有一定的杀菌抗菌功效，能清洁头皮和毛囊起到保护的作用。它还可以在发丝表面形成天然的保护膜，抵抗紫外线的侵害。

刨花水最神奇的功效，大概要数它的定型功能了，不用添加任何物质只要浸泡在水中几个时辰，就能得到粘性十足且略点清香的“发胶”，直接用手或梳子沾取梳理头发，待头发晾干后就会呈现光黑亮泽、服帖、自然的秀丽发质，而且能保持一天都不变形。

与化学发胶类产品相比，刨花水最大的优势就是纯天然和无毒，且定型后不紧绷，不死板，清新自然，一梳即通。

然而，这样美好的东西却被我们遗忘在历史中，丢掉了流传千年的美丽和温暖。

时至今日，还在坚持使用刨花水的大概只有的戏剧行业了吧，青衣花旦的鬓角贴片仍然会用刨花水仔仔细细的抿在额头。