草豆蔻一般主产于云南、广西等地，是一种具有辛温散寒，芳香化湿作用的中药。

我们常用的草豆蔻一般都是打碎后的，图片上这是成熟干燥的完整种子，种脊为一条纵沟，可沿种脊纵剖为两瓣。而横向中间有黄白色的隔膜，种子团又被分成3瓣，就形成了一种类球形的种子团。

性味归经与用途

味辛，性温。归脾、胃经。

散寒化湿作用很强，所以主要对症寒湿。一般用来治疗脾胃虚寒、脘腹胀满，嗳气呕吐等证。

除了作为中药使用，其实草豆蔻还是一种香辛调味料，可去膻腥味，为菜肴提香。

草豆蔻的挑选

自行使用草豆蔻一定要注意用量，千万不可过量食用。

一般情况下，药效好的草豆蔻有三个属性：干燥、圆形、坚实。朋友们自行购买时可参考。

【不药不药】简介

博士，副主任药师，高级营养师，拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！