说起物种泛滥成灾，我想大家最先想到的就是入侵物种了，像小龙虾，牛蛙，清道夫鱼等等这些物种都属于入侵物种，刚开始入侵到中国，国人对他们也是束手无策，差点就让它们泛滥了，其实不只有入侵物种才会泛滥，我国本有的一些物种因为很多的原因也会出现泛滥成灾的现象的，它曾在溪里“泛滥成灾”，如今卖到30元一斤，行家见了直接包圆！

看到上图中的小吃了吗？大家能说出这种小吃的名字吗？图中的大姐卖的是一种螃蟹，现在正是吃螃蟹的季节，每到中秋节前后，各种各样的螃蟹都大量的上市了，这个季节里的螃蟹最为肥美，有很多喜欢吃螃蟹的人也是会多买一些回家用不同的方法来做着吃的，上图中大姐卖的这种螃蟹，我想很多人都是吃过的。

这种螃蟹叫做大石蟹，在小的时候村里也有很多的小溪河流，平时也是很喜欢和村里的小朋友们一起到小溪里边抓小螃蟹抓泥鳅抓蝌蚪，而这种大石蟹就是我们常抓到的一种螃蟹，那个时候数量特别的多，可以说是泛滥成灾啊，随便一抓就能抓到一篮子，拿回家大人处理了之后炸一炸或者是炒着吃，是小时候最爱吃的一种零嘴了。

这种大石蟹没有梭子蟹，青蟹，大闸蟹那样肉质肥美，除了两个大钳子里面，其他的部位也是没有多少肉的，老妈在炒大石蟹时，为了省事都是将壳和脚一起放进锅里炒，那个时候这种大石蟹数量太过了人们都不稀罕，但是随着不断的发展，现在乡下的小溪河流也是越来越少，好多都干涸了，这种大石蟹也是很少见了，也是有20多年的时间没吃过了。

难得遇到有卖大石蟹的，而且数量也不是很多，有不少的路人只是看看但却没有买的意思，有一位大爷来买了一斤，说这东西现在不多见了，我也是感叹道，大爷看了看我说，一听这话就知道是行家，和大爷说了几句话后将大家卖的大石蟹直接包圆了，20多年都没再吃过这种零嘴了，遇到怎能错过，不过让我诧异的是，以前这种大石蟹不值钱，现如今30元一斤，身价可谓是倍增啊，大姐卖的这大石蟹都是做好的，直接就能吃，大姐还把所有的调料都给了我，撒了点调料吃了口螃蟹，这味道真熟悉······

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