美麗鄉村中的蔬菜產業

前段時間的中非論壇北京峯會城市採訪中，中外記者實地走訪北京慕田峪長城和北京市農業技術推廣站小湯山農業科技展示基地，親身感受北京市長城文化帶和美麗鄉村建設，瞭解北京節水灌溉、蔬菜生產等農業科技成果。在北京美麗鄉村建設中，蔬菜水果不分家，今天小編就跨界給大家講講北京蔬菜產業情況吧！

蔬菜集約化育苗快速發展

近八年北京共扶持建設了69家蔬菜集約化育苗場，其中有6家育苗場的育苗能力達到1000萬株以上，年生產商品苗2.4億株，全市蔬菜育苗能力較2011年翻了3倍，佔蔬菜種苗需求總量的17%。

蔬菜工廠化生產穩步發展

相關部門對蔬菜研究集成了適合北京的日光溫室、塑料大棚、連棟溫室蔬菜工廠化生產的技術模式,採用基質栽培、水培等技術，建立了30多個工廠化生產示範點，顯著提高了蔬菜生產效率,其中連棟溫室工廠化番茄單產達到40公斤/平米。

專業化服務水平逐步提升

以蔬菜病蟲害防控和機械化作業環節爲重點，北京制定了蔬菜社會化服務組織建設和服務標準，建立了17家蔬菜病蟲害專業化統防統治服務組織，以及27家蔬菜農機專業化服務隊，年開展專業化服務17萬畝，有效提高了蔬菜生產效率。

淨菜上市能力顯著提升

如今，北京擁有即食蔬菜生產企業12家、即用蔬菜生產企業9家，加工品種150多個，年鮮切菜總產量達2萬多噸。另外，針對非鮮切蔬菜的淨菜上市需要，研究了蔬菜分級、包裝、貯藏保鮮、配送、加工等技術，全市蔬菜加工配送企業現達到100多家，年處理蔬菜約10萬噸。

品牌化生產和銷售成爲趨勢

針對首都市民對蔬菜品類多樣化、質量安全性、優質產品等方面越來越高的要求，經過多年政策扶持和市場培育，本市共發展優質蔬菜品牌130多個，促進了精品蔬菜、中高端蔬菜的供應，爲豐富首都市民“菜籃子”發揮重要作用。

蔬菜廢棄物逐步實現循環利用

爲促進蔬菜莖稈等廢棄殘體的循環利用，減少環境污染，通過政府補貼，採取市場化集中收集統一處理的方式，促進蔬菜殘體統一回收處理和資源化利用，實現變廢爲寶。目前覆蓋面積約10萬畝，實現30多萬噸蔬菜廢棄物的全部回收利用，年加工利用有機肥4萬多噸。