鸡肉是我家招牌菜，两天就要做一次，每次做都吃个精光，特别解馋

食材准备')

鸡1只，云耳10克，红枣8个，生粉1匙，砂糖1匙，盐半匙，酱油1匙，料酒半匙，油1匙。

3('方法步骤')

1、将云耳用温水泡发，洗净后沥干待用；

2、红枣去核，切成粒状，鸡洗净切块放入蒸碗中；

3、然后加入所有的调味料，放入云耳，搅拌均匀；4、蒸锅蒸烧水，放入蒸碗，盖盖后大火蒸15分钟即可。