提高燃氣竈的安全性一直是行業追求的目標，在剛剛過去的AWE2019上，部分企業就推出了具備防乾燒功能的新品安全竈，標榜安全高配。殊不知，行業的高配正是海爾燃氣竈多年以來的標準配置，近6成的海爾燃氣竈全部都是防乾燒燃氣竈。目前，海爾廚電已經提出全面淘汰非防乾燒燃氣竈，逐漸將防乾燒技術補齊並覆蓋所有燃氣竈價位段，守護全國用戶廚房用火安全。

在目前市場上，大多燃氣竈只具備意外熄火保護裝置，燃氣竈在意外熄火時能自動關氣，但對竈具乾燒帶來的廚房火災隱患無能爲力。而在2019AWE上，一些企業推出了具備防乾燒功能的新品燃氣竈。

技術人員介紹，防乾燒燃氣竈除意外熄火保護外，還能防止竈具乾燒引發火災。以海爾防乾燒燃氣竈爲例，其具備NTC主動熱源追蹤技術，能在檢測到鍋底溫度達到298℃或竈具空燒時自動關氣熄火，爲用戶築起安全防火牆。

早在2007年，海爾就發明了防乾燒燃氣竈並取得了發明專利，業內人士表示，相對於行業近年來興起的防乾燒燃氣竈，海爾防乾燒燃氣竈具有技術成熟、產品普及化程度高的優勢，多年的技術沉澱與普及讓防乾燒早已成爲海爾燃氣竈的安全標配。目前，具備防乾燒功能的燃氣竈已佔海爾燃氣竈型號的58.82%。

據瞭解，海爾廚電根據用戶需求及反饋，不斷增強防乾燒智能感溫探頭對鍋底的適應性，以及檢測鍋底溫度的靈敏度，已對防乾燒燃氣竈進行多次迭代，並先後推出三頭竈防乾燒、紅外防乾燒等安全竈。可以說，海爾燃氣竈防乾燒技術的迭代史就是中國防乾燒燃氣竈的發展史。

而在防乾燒燃氣竈技術成熟後，海爾廚電又融合GE Appliances控溫科技，在防乾燒的基礎上，推出了具備一鍵烹飪與健康油炸功能的安全竈。其中自動烹飪指的是自動煮粥、自動煲飯和自動煲湯。以自動煮粥爲例。用戶在做粥時可以選擇燃氣竈上的煮粥模式。燃氣竈會自動調大火將粥煮沸，然後小火熬製，保證粥品營養。在粥品做好後，燃氣竈會自動關氣熄火，全程不需要人看護。

而健康油炸則保證了油炸美食的健康。衆所周知，當油溫超過230℃時會產生致癌物質。而海爾防乾燒燃氣竈能自動調節火力大小，保證油溫始終不超過230℃，油炸食品不含致癌物。

值得一提的是，在領先技術的基礎上，海爾廚電還極大地推動國內防乾燒燃氣竈的發展與普及。在行業內部，2017年海爾廚電牽頭編制了《家用防乾燒燃氣竈》標準，爲行業的良性發展奠定了基礎。在市場上，海爾廚電在2018年開展了廚房安全普及風暴活動和乾燒壞鍋，海爾買單活動，推動了防乾燒燃氣竈的普及。數據顯示，在2018年燃氣竈市場整體下滑11.63%的背景下，海爾防乾燒燃氣竈實現94%的逆勢增長。

在人單合一模式指導下，海爾廚電以用戶需求爲中心，不斷創新迭代，像防乾燒燃氣竈這樣的行業領先產品還有很多。例如能爲用戶築起防煙牆的風幕8壩脫袒⒛芪贛げ途呦鏡墓獠ò褪舷竟竦鵲取＞菹ぃ６緗戲欄繕杖計睢⒎縋壩脫袒攘煜炔罰沒Т蛟旆闌鷯址姥痰鬧腔鄢俊/p>