又到喫螃蟹的季節，如果有人這樣幫我刨螃蟹，我能喫到他破產！

秋天，又到了喫螃蟹的好時候，這個時間段螃蟹大量產出，喜歡的話就趁這個時候吧。

大閘蟹是很美味的海鮮，有很多種喫法，不同的做法味道也不同，今天春昊帶你們品嚐一下水煮大閘蟹。關於料理小編就不做過多的說明了，不用殺直接清洗之後放在熱水煮20分鐘，在這裏主要分享一下大閘蟹的喫法。

螃蟹的各個部位口感都有不同，大腿肉纖嫩有嚼勁，如同乾貝；蟹身肉，白裏透紅，味同鯽魚；蟹黃富含蛋白質，美味而又營養。

第一步：

用剪刀剪下大閘蟹的幾隻腳，先將身體和八肢分開。

第二步:

先將蟹尾去掉，然後輕輕剖開蟹殼，它的身體就在裏面。用小勺子將蟹胃（長得像三角錐形）舀出，長時間待在大海里，它的胃是很寒冷的；另外大閘蟹的腸子，大家都知道海鮮一般都喫海里的東西，有很多重金屬，所以腸子是絕對不能喫的。

第三步：

兩邊的腮

兩邊白色的是大閘蟹的腮，拿出來；用勺子把裏面裏面一個白色的片狀物取出，那是蟹心（長得奇形怪狀），不能喫的，不需要做解釋了。

第四步：

將蟹掰成兩半，可以看到裏面有白的有黃的，是蟹肉，都可以喫的。

第五步：

很多人不怎麼會喫的地方-腿，有的人會直接扔掉，可這裏面的肉纔是最嫩的。我們拿出剪刀把蟹腿剪成兩段，有沒有肉的蟹腳捅進蟹腿能把肉捅出來。然後是大鉗子，照樣用這種方法。

最後就可以享用大閘蟹了，最後想說的是，螃蟹屬寒，如果是孕婦或者身體偏寒的人，不宜喫螃蟹，而且就算身體很好的人也不應該喫的多。

以上就是大閘蟹最完整的喫法了，現在正是喫螃蟹最好的季節哦，喜歡喫的朋友可以去嚐嚐啦。