在现在这个看脸的社会，大多数的人都是比较关注颜值的，颜值高身材好的人就比较受欢迎，无论是在工作中还是在学习中，都会成为大家关注的对象。而且好的颜值也会给自己带来好运气，所以现在无论是女孩子还是男性朋友，都特别注重自己的外在形象。想让自己保持好的形象，除了使用化妆品穿漂亮的衣服之外，让自己保持好的身材也是比较重要的。

为了保持身材，很多人都会像明星那样严格控制自己每天的食量，注意饮食，多吃一些少油少盐的食物，可我现在的食物会让我们的身体达到比较健康的一个状态，而且可以保持膳食平衡。所以现在更多的人比较注重养生，平时都会吃一些热量很低，脂肪含量又比较低的食物，比如海鲜产品。

在众多海鲜产品里面最受大家欢迎的就是虾肉了，虽然虾肉的价格比我们平时吃的猪肉贵很多，但是味道非常鲜美，而且肉质q弹，虾肉看着晶莹剔透，就让人非常有食欲。今天小编就给大家分享一下炒虾肉的制作方法，说到虾肉，除了我们平时吃的水煮虾还有蒸虾肉之外，还可以用来炒着吃非常美味。

炒虾肉不需要放啤酒，多加一碗“它”，虾肉鲜嫩无腥味，超好吃！其实在炒虾肉的时候，很多人都会放入啤酒，就像我们炒田螺，炒花甲的时候放入啤酒可以去腥味是一样的道理，啤酒不仅可以去腥味，还可以帮助提鲜，让虾肉更加鲜嫩爽口，不至于被炒老了。

然而加入啤酒炒出来的虾肉虽然很香，但但是会有淡淡的啤酒味道，一些不喝酒的人对于这种味道还是有些接受不了。比如小孩子就不太喜欢吃用啤酒煮出来的虾。其实不需要放啤酒，想让虾肉鲜嫩好吃，我们还可以这样做，先把虾肉洗干净，挑出虾线之后冲洗干净。然后起锅烧油，放入葱姜蒜，爆出香味，把虾仁放入锅中一起翻炒，炒至表面变成粉嫩的颜色，加入适量的料酒去腥味，然后准备一个小碗中加入水淀粉，用水搅成稀糊状之后倒入锅中，煮两三分钟，收干汤汁，加入青菜，食用盐，鸡精，搅拌均匀即可出锅。这样炒出来的虾肉会非常美味。

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