摘要:白灼五腳豬——來到白沙必嘗的一道黎族特色美食,五腳豬分佈在白沙縣各個鄉鎮,因嘴尖,覓食時嘴巴着地像一隻“腳”而美名“五腳豬”,這種豬喫食山溝野草、樹葉,最大體重不超過40公斤,肉質瘦多肥少,質地細嫩、味道鮮美,有特別的香味,白灼南開五腳豬保持了豬的香味和鮮味,嚼後滿口鮮香、回味甘醇。喜歡喫雞煲跟蛇煲的,來到瓊中得試試當地的椰子雞蛇煲,選用上好的老母雞配以無毒鮮美的蛇肉,再加上椰子水跟椰肉一塊燉,湯清味醇、香氣四溢,雞蛇肉嫩滑爽口,讓人回味無窮。

你領略了內蒙草原的遼闊

你撫摸過西安古老的城牆

你踏遍了北京的衚衕

你收集了地圖上每一次的風和日麗

但你還一直在錯過

沒錯

你一直在與海南最美麗的地方擦肩而過

美麗的海南島,深藏着鮮爲人知的祕境與美食

去景區只能曬朋友圈,而到這些地方,

不僅曬身心,還滋潤肺腑,花錢還少。

你猜在哪兒?

01

臨高·臨高角

位於臨高縣北部,瀕臨北部灣

沙灘潔白細柔,海水清澈

百年燈塔依然聳立,給遠航的人指引回家的路

解放軍在這裏登陸海南解放全島

站在這裏似乎還能聽見

那激動人心的號聲:

前進,前進,前進……

地址:臨高縣北端10公里處

喫烤乳豬,當到臨高。臨高乳豬皮烤至黃澄澄金燦燦的,色澤香豔,油光可鑑,香氣濃郁,讓人垂涎欲滴。一般50-80元一斤。

除了烤乳豬外,臨高的韭菜餅也值得推薦,鮮嫩的韭菜,在加上肉末或者鮮蝦,炸的金黃金黃的,非常酥脆。一塊錢可以買上三四個,可以說的上是物美價廉。

02

儋州·鹽丁村

鹽丁村,坐落在儋州峨蔓鎮

它沒有千年古鹽田有名氣

它的歷史僅有幾百年

那是一個由石頭堆砌成的村莊

那裏的土地珍貴而吝嗇地分散開來

鹽槽四處散落在村間,如墨硯,似棋盤

這裏的人們日出而作,日落而息

曬鹽、捕魚……日復一日

地址:儋州峨蔓鎮

來的儋州還得嚐嚐“紅魚”,經過醃製的儋州“紅魚糉”更是別有風味,品質上等的紅魚糉,外觀整齊,香味芬芳,肉質脆松,酶香可口,膾炙人口。

03

樂東·尖峯嶺南巴河谷

南巴河發源於尖峯嶺主峯

地處尖峯嶺保護區的核心區

原始自然的河流景觀

大片的龍血樹、空中花園、鳥巢蕨等比比皆是

黎族的龍殿傳說更爲此處披上神祕的面紗

在這裏可以呼吸

每立方厘米80000負氧離子的清新空氣

簡直讓飽受霧霾之苦的人想哭!

地址:樂東尖峯嶺南巴河谷

肥而不膩、老而不韌……說起黃流老鴨的獨特美味,準能勾起衆多喫貨們的食慾。黃流老鴨的最大特點首先體現在“老”字上,所選的鴨子,必須是下過蛋一年以上的老鴨子,因此美其名曰“老鴨”,老鴨的鴨肉香勁而不肥膩。無論是白切還是乾煸、煲湯都很美味。

地址:東方市江邊鄉白查村

東方的白斬羔羊也是喫貨們不可不嘗的一道美味,白斬的羔羊一般選用4-5千克重,尚未上坡喫草的小羔羊,肉質鮮嫩爽滑,色澤潔白,香氣濃郁,無羶無膩。

05

五指山·牙胡梯田

或許你見過浩瀚的龍脊梯田

見識過層層疊疊的元陽梯田

而有椰林裝點的梯田你見過嗎?

它深藏於五指山腹地

梯田從山腳盤繞到山腰

層層疊疊,高低錯落,美不勝收

地址:五指山市毛陽鎮牙胡村

每每到五指山,總要點上一盤小黃牛肉,五指山的小黃牛跟其他地區的不一樣,當地黎苗族農民把小黃牛放養在海拔700米以上荒坡上,常年未圈養,任其自由自在,以喫樹葉爲生。在去五指山的路上,時不時就能看到有人趕着幾頭小黃牛走過。小黃牛肉質緊實,香滑爽口,多喫也不膩。

06

瓊中·什寒村

它坐落在紅毛鎮海拔800多米的高山上

藏身在黎母山和鸚哥嶺之間的高山盆地中

森林茂密,溪流纏繞

村莊在雲霧中若隱若現

有着“天上什寒”的美譽

白天體驗黎族織錦,唱黎歌,跳黎舞

晚上夜宿客棧,吹着山風,享受夜裏的寧靜

喜歡喫雞煲跟蛇煲的,來到瓊中得試試當地的椰子雞蛇煲,選用上好的老母雞配以無毒鮮美的蛇肉,再加上椰子水跟椰肉一塊燉,湯清味醇、香氣四溢,雞蛇肉嫩滑爽口,讓人回味無窮。

07

白沙·老週三島

老週三島坐落在白沙縣細水鄉

是松濤水庫天湖中的一個半島

坐船穿越天湖,山光水色,美不勝收

兩岸青山如黛,水如天,

玉女峯如睡美人,橫臥江面

在這裏,人的心境將完全被打開

地址:白沙縣細水鄉

白灼五腳豬——來到白沙必嘗的一道黎族特色美食,五腳豬分佈在白沙縣各個鄉鎮,因嘴尖,覓食時嘴巴着地像一隻“腳”而美名“五腳豬”,這種豬喫食山溝野草、樹葉,最大體重不超過40公斤,肉質瘦多肥少,質地細嫩、味道鮮美,有特別的香味,白灼南開五腳豬保持了豬的香味和鮮味,嚼後滿口鮮香、回味甘醇。

看了這麼多,

海南大美風景與美食有沒有打動你?

心動不如行動!

來一場說走就走的旅行吧~

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