原标题:二十九中人腰围多少，杆子馄饨有发言权

小馄饨之于南京人，就像潘西之于小杆子，爱不释手，朝思暮想，念念不忘。

— — 腿 锅

这是腿妹23年人生经验最正确的总结。

南京人的喝馄饨史追溯起来太过久远；但南京人对喝馄饨的热爱，一首本土RAP《喝馄饨》也就足够。

卖馄饨成了“鼓楼首富”

2005年，一首《喝馄饨》让全国人民了解到南京的小伙子叫做“小杆子”，他们二五郎当，不知天高地厚；但他们又真实可爱，让人忍不住想跟他们交朋友。

许海枫就是这样一个地道的南京小杆子，就连开的馄饨店都泛滥着他二五郎当的搞笑气息。

杆子馄饨铺和老板许海枫一样年轻。“2012年7月16号”，杆子馄饨开业的第一天正好是许海枫生日的后一天。

这个90后小杆子有着南京人的胎气，同时又也保留了巨蟹座的矫情。

“我那时候工作不太顺利，心情不好，我妈给我下了一碗馄饨。太好吃了，我就想着要不开个馄饨店吧。”

这个想法当然没有得到许爸许妈的支持，工作都没正行还想着做老板？

许爸许妈把这个提议穿耳而过，但许海枫却开始找起了门面。看着儿子认真起来，许爸只能支持，把家里的天井改造了下。

就这样，半家庭式的杆子馄饨开业了。

杆子馄饨铺只做小馄饨，兼顾着卖点鸭油烧饼、茶叶蛋，就这样的小本生意没过两年竟火了起来，周末食客们排得绕弯的队伍是许海枫最引以为傲的场面。

“生意太好了，没办法，现在也是个‘鼓楼首富’了，哈哈哈哈……”南京人爱吹牛的本事在许海枫身上一览无遗。

骨头浓汤小馄饨吃出童年滋味

小馄饨大多出自许妈之手。馄饨皮薄，肉馅娇小，嫩肉的粉色透过薄薄的馄饨皮，显得很是晶莹剔透。

馄饨底汤是每天24小时不间断熬煮的大骨浓汤，给小馄饨增添了一份鲜美。

虾米、葱花、榨菜碎打底，六合黑猪肉熬制的荤油加持，一勺大骨浓汤落定，最后再邀请水灵灵的小馄饨入碗，至此，这碗透露着南京人童年回忆的小馄饨才能得以上桌。

南京人最爱早起huo馄饨，店里此起彼伏的“呼噜”声最能感受到南京人清晨的舒服惬意。

小馄饨搭鸭油烧饼是南京人早餐的标配。店里供应的鸭油烧饼虽不是自家做的，但品质倒也不赖。

葱油馅儿的烧饼透着咸香，芝麻味儿的烧饼则有着一丝甜腻。酥香可口，也是好评如潮。

腿妹喝馄饨则喜欢加一颗水泼蛋，一口咬下去，看着溏心流淌，早起的饥饿至此才得到极大的满足。

过了忙碌的早餐点，10点后接二连三登门的大多是周边邻里。

“我要一个中碗，再加11个茶叶蛋。”

“好嘞，一个现吃，10个打包，再加点卤子，啊是啊？”

“是带。”

像王姐这样“阔气”的买家不在少数，打包的茶叶蛋搁家里够爷孙几个吃上两天。

也有来晚了买不到速冻馄饨的阿姨，一边佯装发怒，“怎么又没有赖，前几天跑过来还关门咯”，一边记下许海枫的电话，透露出“这次你别想跑”的气势。

跟了我6年的“潘西”，不能说扔就扔

杆子馄饨铺有个不成文的规定，这里的一切都是自助的。食客们自助端馄饨，自助取烧饼、茶叶蛋，连付钱也是自助算账付款。

“老板，钱给过咯。”每一个食客喝完馄饨一抹嘴，朝里屋喊一声就出了门。

许海枫也不检查，“早上太忙了，来不及看，现在人素质都高，没事的。”

靠着与食客们之间默契的互相信任，许海枫成为了自封的“鼓楼首富”。但“首富”腰间破烂的小挎包，却显得与“首富”的身份不太相符。

“这个小包我开店第一天就挎着了，就像是跟我了6年的‘潘西’，不能说扔就扔带。”是巨蟹座本人没跑了，念旧痴情种！

邻里阿姨领着孙子来喝馄饨，总热心地要给许海枫介绍对象。

“没什么要求，请喝馄饨，附赠‘老板娘’职位。”不知怎地，腿妹竟然有丝心动。

二十九中的老师，以前在四中教过我

杆子馄饨的店面紧挨着南京市第二十九中学高中部。

在南京，二十九中是人尽皆知的名校。家长们口中念叨的“老四所，新两所”，能考进这几所学校那是相当厉害的，二十九中就是其中之一。

国家级示范高中，江苏省重点高中……二十九中虽然年轻，但满满的殊荣足以成为学生们争先恐后的名校。

2012年，原南京市第四中学与二十九中整合，二十九中成为了一所一校五址的完全中学。

而许海枫的母校正是前四中。巧的是，原先教过许海枫的老师如今也到了二十九中授课。

不太忙碌的早晨，老师经常会来喝碗馄饨，与许海枫聊起四中的一些往事。

杆子馄饨才走过了短短六年，倒也送走了好几拨二十九中学子。待到寒风凛冽的寒假，回杆子馄饨huo上一碗小馄饨，会成为南京学子的一种归家仪式。

好腿子们赶紧设置星标

不然就看不到腿锅咯！

“爸爸！”