很多人都爱吃火锅，却未必曾想过，我们为什么爱吃火锅，是喜欢那个热气腾腾的氛围，单纯的生肉片投进去，熟肉片翻起来的烹饪即视感，还是无辣不欢，只是单纯的喜欢这个品味，而看完《花椒之味》这部电影，你或许会对火锅，对生活，对亲情，有一种全新的认知。

《花椒之味》改编自张小娴的小说《我的爱如此麻辣》，郑秀文、赖雅妍、李晓峰三位实力女星主演，值得注意的是郑秀文的两大CP刘德华、任贤齐都有精彩的特别演出。故事讲的是年轻时到处留情的亮叔突然去世了，三个同父异母的姐妹从不同的城市赶回来，带着各自的烦恼，和几个非常业余的伙计一起，撑起了这家老派的火锅店，并由此重新认识自己的父亲。

相似的故事，我们在《海街日记》中看到过，两者都有亲情和解的主题，不过气质却并不相同，是枝裕和用镰仓的美景来抒怀女性的心事和美好，而《花椒之味》具更深层的中国式情感，亮叔作为一个父亲，在故去之后，依然在潜移默化的影响着三个女儿。

随着郑秀文饰演的夏如树追溯亮叔生前的点点滴滴，一个中国式的父亲渐渐浮出水面，表面看上去，他是一个四处留情的不负责任的丈夫，三个女儿天各一方，他只照顾了其中一个，而且父女关系并不亲密，导致夏如树根本不想当他的贴心小绵袄，成年后搬出家门，只隔着一个隧道的距离，却几乎从不回家。

然而换个角度看，他的内心里还是非常爱女儿的，总是等着如树回家，和刘德华饰演的郭天恩聊天，希望他能照顾如树，特意在柜台上方装上一个数字电视，看二女儿如枝打台球的比赛，鼓励她不要放弃，偶尔也会找三女儿如果回来吃火锅。他像很多父亲一样，内心有山一样的爱，嘴上却从来都不说，对女儿如此，对旁人也一样，店里三个伙计，一个是受伤的球员，连基本的火锅底料都不会做，一个上菜的年轻人，总是都记不住单，一个洗盘子的老太太，每次上班的时候就洗不完，让老板自己撸起袖子接着洗。

正是有了亮叔这样的人，才有了“一家火锅”这样的火锅店，能让顾客吃到家的味道。影片用花椒来喻意夏家的人生哲学，借任贤齐饰演的医生之口说出，辣其实不是一种味觉，而是一种痛觉，而恰到好处的痛，不仅能让人胃口大开，还能让以痛止痛，像影片里的情节，嚼一颗花椒，抵消掉牙疼。当如树开着玩笑着把花椒塞进如果的嘴里，其实也是她开始试着去体会老爸的用心良苦，别看她是一个干练理性的职场女性，但老爸老掉牙的偏方和处事方式，正是她所需要的。

透过对亮叔的追忆，从材料用光后无汤可卖，到重新熬制出熟悉的麻辣味道，大家可以隔着银幕，品味到浓烈的人情味，就像电影里演的那样，火锅重要的不是配方，大罐的花椒、麻椒和辣椒就摆在那是，重要的是用心去熬制，把带着爱的酒浇进去，就能找回曾经的味道。

有首老歌里唱的好，情歌总是老的好，火锅如是，亲情也如是，在当下这个日新月异的时代里，我们需需的往往并不是新的机遇，而是别遗失了宝贵的情感，亲情也好，人情也好，才能把生活过得有滋有味。

相对的就是夏家三姐妹，都是标准新思维的女性，老大在激烈的职场里打拼，老二做职业台球选手，虽然没获得太高的成绩，也有不少粉丝，老三则网络上直播卖衣服，各有各的事业和理想，但是她们的内心都有自我的困惑和迷思，而她们通过现代技能和思想所不能解决的难题，却在老爸的火锅里迎刃而解。

这就是《花椒之味》，看电影就像吃火锅，热气腾腾，痛爱交加，满满的都是家的味道，看完之后感觉人生也豁然开朗，感觉这世界上没什么事是一顿火锅解决不了的，假如不能，那一定是姿势不对，带上你的爱和亲情，去品尝这花椒之味吧。

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