今天霜降了，也是喫柿子的季節，紅彤彤黃澄澄的大柿子因其味道甘甜可口、營養豐富而受到了很多人的青睞。

柿子營養價值很高。

柿子中含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右，除了鋅和銅的含量，其他成分均比蘋果高，因而柿子享有“果中聖品”的美稱。

民間還有一句俗語：“秋天喫柿子，不會流鼻涕”。意思就是說在這個時節喫一些皮薄肉厚味甜的大柿子，冬天鼻子就不會流鼻涕了。這是爲什麼呢？中醫五行理論認爲，秋天對應五臟中的肺臟，肺開竅於鼻，肺受邪生病，人就會出現打噴嚏、流鼻涕等症狀。柿子味甘甜，性寒涼，可以清肺熱，潤肺燥，對於燥邪傷肺有一定的預防和保護作用，所以說霜降喫柿子，不會流鼻涕。內在的陰液不足，嘴脣裂口吃點柿子也有一定的緩解作用。

但是，柿子雖好也有一些食用禁忌需要大家注意：

空腹喫柿子會胃出血？柿子和螃蟹一起喫會中毒？柿子和鵝肉一起喫會致死？

到底是不是真的呢？

1. 空腹喫柿子會胃出血？

錯！

如果是沒脫澀的柿子，確實有風險，但現在我們買到的柿子，大多是甜柿子或經過人工脫澀的柿子，鞣酸含量較低，通常不會引起不舒服。

不過胃酸分泌較多以及胃腸功能較弱的人要注意，空腹時喫柿子可能還是會造成一定程度的不適。

2.柿子和螃蟹/鵝肉一起喫會中毒？

錯！

不論是酸奶、螃蟹，還是鵝肉、雞蛋……這些高蛋白食物都可以和柿子一起喫。

只要食用的是經過脫澀處理的柿子，且不要喫過量一般就沒有問題。

柿子成熟的切

喫柿子真正應該注意什麼？

但任何美味都不能貪嘴，給大家總結一些喫柿子的小貼士：

1.食用適量，一天喫的量不超過 1～2 箇中等大小的柿子；

2.不要隨意喫沒有經過脫澀的柿子，比如路邊或所謂自家種植的柿子；

3.不要喫未成熟的柿子；

4.胃腸功能較弱的人，儘量不要喫澀味的柿子；

5.如果喫了柿子之後感到強烈不適，要及時就醫。