竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，还具有清热安神的作用，是养生家非常推崇的食材。

常吃竹笋可缓解冬季常见的烦渴、咳嗽、小儿麻疹、风疹、浮肿、腹部胀气等。

竹笋的个头不大，但吃到嘴里的那种清香感觉，却能够让你口齿留香，念念不忘，多吃些竹笋还能补充人体所需的营养元素。

古为贡品，今为美食，称道于世。

今天小牧就为您推荐一种高原野生笋，来自云南大山的问候：

方竹的生长对环境要求相当严格

对气温和湿度尤为敏感

所以分布范围十分狭窄

目前，在我国西南高山地区分布较为集中

尤其是云南东北部的乌蒙山片区

但总面积也不足40万亩

堪称世界珍稀竹种

就地加工，原汁原味

方竹笋长于高山，人迹罕至

保持着浓厚的野生形态

剥去外壳，通体乳黄光亮

如象牙美玉，煞是可爱

肉质丰厚，一般0.3—0.5厘米

纤维细脆无渣、清香爽口

裹挟着山野之气的方竹笋

经过精心加工，发送到全国各地

鲜美依旧，原汁原味

“刚采来的方竹笋，新鲜得很

趁着这个新鲜劲进行保鲜加工

才能保证好的口味。”

方竹笋脂肪极少

除去水分和其他营养素外

几乎全是纤维素

方竹笋本身可吸附大量的油脂

所以肉肉的人，经常吃笋会吸收体内油脂

降低胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄

是健康减肥的圣品哦

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