小餐饮店获奖记~千元大奖终归ta手！鼓掌~

原标题:小餐饮店获奖记~千元大奖终归ta手！鼓掌~

前段时间，小包报道了咱包河不少“小餐饮”纷纷整顿规范自家经营行为，为城市文明和居民食品安全作出了自己的一份贡献。就在最近，包河区发放今年首批小餐饮整顿规范奖补资金，这些小餐饮店也收获了来自政府的奖励和点赞。

小餐饮单位喜获现金奖励

10月22日上午，餐饮经营户吴海亮收到了望湖街道食药安办工作人员发放的4000元现金，这是对他自2017年以来积极做好小餐饮整顿规范工作的奖励。吴海亮家经营一家蛋糕店，原本是个“小作坊”。为了更好地对居民食品安全负责，在相关部门的指导和督促下，吴海亮家提升了经营环境和制作设备。而22日当天下午，包括吴海亮在内，望湖街道共有12户小餐饮单位获得了现金奖励。

图 | 接受现金奖励

图 | 三位代表接受奖励

王彩华是望湖城一家小餐馆的老板，作为此次奖励的对象之一，她深有感触：“我开餐馆十来年了，以前品质意识不强，现在哪里不规范我就赶紧改进，像这吊顶、灶台、洗菜池都是新装的。”就在不久前，她还参加了望湖市场监管所组织的餐饮安全培训，在管理制度和操作规范方面也了解了更多。“不只是应付检查，现在顾客更注重吃得放心，我做好食品安全，就是做好自己的生意。”

图 | 检查餐饮店厨房

这是包河区今年第一批收到小餐饮整规奖补资金的经营户。小餐饮单位一直是食品安全监管的重点和难点。为此，包河区建立帮扶激励机制，制定小餐饮整规奖补实施方案。制定小餐饮整规奖补实施方案，奖补对象为经营场所使用面积在150平方米以下，或者就餐座位数在75座以下的小型餐馆、食堂、快餐店、小吃店、饮品店。由整规完成的小餐饮单位向辖区食药安办提出申请，经过验收、复核、报批等程序按照3000-5000元/户的标准给予奖励补助。

奖励补助标准

1、加工经营场所面积100㎡以上—150㎡（含150㎡）或者就餐数在51—75座（含75座）的奖补5000元；

2、加工经营场所面积50㎡以上—100㎡（含100㎡）或者就餐数在20（含20座）—50座（含50座）的奖补4000元；

3、加工经营场所面积50㎡（含50㎡）以下或者就餐数在20座以下的奖补3000元。

严格的评判标准

此次奖补工作由望湖街道食药安办联合望湖市场监管所现场检查验收，验收项目涉及管理及人员、场所及环境、设施及设备、采购与贮存四项内容。

图 | 快检员抽检小吃店食品原料

小包了解到，申请奖补的小餐饮单位须证照齐全，公示食品安全承诺书和从业人员健康证明，完成风险等级评定，且符合规定的所有验收标准方可验收通过。发生5人以上食物中毒或因食品安全违法违规行为被立案查处的，一律验收不通过，拆迁区域内小餐饮经营单位不纳入奖补范围。

图 | 小餐饮示范街

近年来，包河区以食品安全示范创建为切入点，稳步开展小餐饮整规工作，仅2017年，包河区就向26家单位兑现了小餐饮规整奖补资金9.4万元。这些整规完成的示范街、示范店在周边区域发挥了很好的引领、带动作用，下一步，包河区将持续做好小餐饮整规奖补工作，助力餐饮环节食品安全监管。 ----- -----

小餐饮店收获了现金奖励，

其实是食品安全的良好反馈。

小包相信，

在严格的卫生监督下，

咱们会吃得越来越放心！