琥珀色的百花蜜?深琥珀色蜂蜜是什么蜜

大家在购买蜂蜜时，能看到不同品种的蜂蜜颜色是不同的，像枣花蜜是深红琥珀色，椴树蜜是白色或浅黄色，洋槐蜜是水白或微黄，有些朋友去购买百花蜜时见到的百花蜜大都呈琥珀色，百花蜜是琥珀色的吗?下面就和田野牧蜂来认识一下吧。

现在我们见到的百花蜜大都是琥珀色，有些在放置过程中会结晶，颜色会变浅。百花蜜的颜色受花源植物的影响很大，采集的植物本身花蜜颜色会影响百花蜜的颜色。有的植物花蜜颜色浅，酿造的蜂蜜颜色就会浅，例如顶级洋槐蜜是水白色的。相反花蜜颜色深，酿造的蜂蜜颜色自然就深一些，例如枣花蜜是深红琥珀色。

百花蜜是采集多种花源植物酿造而成，其中有几种颜色深的花蜜也会影响百花蜜的色泽，就好比一滴墨滴入了清水中，会影响整体的颜色。所以混合了多种植物花蜜的百花蜜是琥珀色的，或许有些会稍浅或稍深。

蜂蜜的颜色一般是由水白色至深红琥珀色。单花蜜的颜色大都色浅或色深，也有些是黄琥珀色，例如，枇杷蜜。百花蜜的颜色就比较集中，以琥珀色、黄琥珀色为主，因此大家在购买百花蜜是看到颜色深浅不一也不必担心，这是正常的。

百花蜜是一道滋补保健佳品，对提高人体免疫力、抗菌消炎、调节内分泌、防病抗病、延年益寿有很好的作用，并且口感清爽，甜而不腻，适合大部分人群食用。