最近幾日忽冷忽熱的氣候

又伴隨幾分煙霧繚繞的溼氣

總覺得做什麼都提不起勁來

腦子裏時常想着一鍋油潤焦香的煲仔飯

那一刻的滿足感着實無需言傳

如果你也和我一樣，不妨收藏下這篇

◆無錫煲仔飯尋味地圖◆

💰|人均44¥

📌| 地址後西溪8-109（西溪飯店樓下）

PHOTO BY 噬元獸

民記除了腸粉之外，招牌臘味煲仔飯同樣讚譽頗多。煲仔飯端上來的時候就已經幫你提前拌好了，直接開喫就行。鍋巴結的很好脆脆的，醬汁也完全融入進去了味道很足，配上優質大米和廣式香腸很受大家歡迎。

💰|人均40¥

📌| 地址五愛路78號

PHOTO BY 小妖精花花

他們家的臘味煲仔飯上桌的時候服務員都會主動幫你拌，米粒狹長顆顆分明，鍋巴酥脆可口超級香，還有綠油油的青菜葷素搭配，粒粒細長的米淋上煲仔飯的醬汁，配上甜甜的香腸，不錯哦。

💰|人均80¥

📌| 地址東亭鎮二泉路凱旋廣場2號

PHOTO BY 貓落洛

粵玲瓏是老牌粵式餐廳了，煲仔飯是必點。他們家的煲仔飯裏有臘肉、香腸和青菜，煲仔汁的味道會比較重，適合重口味星人，靠近鍋邊的一層鍋巴特別香！

💰|人均144¥

📌| 地址西水東商業街177-9號

高端的榮舍裏藏着一碗還算平價的煲仔飯。而且品質和味道都非常不錯，是許多食客的最愛，也算是他家的特色料理了。煲仔飯的香腸醃肉燒製的特別入味，非常地道，有正宗的港式味道。

💰|人均28¥

📌| 地址五愛廣場水溝頭27號

老倪家的煲仔飯需要提前預定，否則還喫不到！飯粒吸足了油分和湯汁，甜香可口，上面的臘肉和香腸給的特別足，肉和菜混合着飯的焦香，一定要趁熱拌。

💰|人均100¥

📌| 地址①融創茂店 ②南長街店

顧娘娘家的啫啫煲一直很有名，煲仔飯不遑多讓。據說用的是廣州當地臘味，祕製臘腸真的超級香，拌上香米飯，喫着鍋底的鍋巴真是滿足！

💰|人均120¥

📌| 地址湖濱商業街48-1號

廣式臘味煲仔飯也是活潑鮮跳的重頭戲之一。揭開蓋子，澆上特調的醬汁，聽着吱吱作響的聲音，再將其均勻攪拌開來，晶瑩剔透的米飯吸取了臘味的精華，飽含湯汁，濃郁鹹香，搭配金光焦脆的鍋巴，喫上一口就覺得全身都暖呼呼的。

💰|人均21¥

📌| 地址①九龍倉店 ②漢昌路店 ③盛岸路店等

混糖作爲一家甜品店，煲仔飯做的很讓人驚喜。據說醬汁都是他們家自己熬的，因爲煲仔飯是現做的，飯底挺香，而且有“飯焦”，金黃色澤，喫起來脆脆的，並不會很焦，這就是火候到家了！

💰|人均120¥

📌| 地址①雲蝠店 ②萬象城店 ③鳳凰798店

很經典的粵式煲仔飯，從開店到現在用的都是真材實料。微甜的香腸和焦香的燻肉充分攪拌均勻，再加上清新的小青菜錦上添花，米飯香糯有口感，和着鍋巴一起喫更香。

💰|人均39¥

📌| 地址萬千巷83號

PHOTO BY 丸子醬

煲仔飯上來之前，香味就已經非常勾人了。鍋巴一直是他家的絕活。完整性極好，又厚又焦，拌開時的巨響自帶快感。油稍微有點重。鮮美的醬汁澆在臘味上，拌勻了極爲美味。

💰|人均23¥

📌| 地址 大丁路商業街20-3號

PHOTO BY 哈憂

招牌臘腸叉燒雙拼煲仔飯，聽名字就知道料很足咯，臘腸和叉燒鋪了滿滿一層！他們家的鍋巴是微焦的，其實也不會感覺到焦，最後喫已經融入了醬油和臘味的香味，超好喫。

💰|人均123¥

📌| 地址 永樂東路南下塘19號

他們家的煲仔飯採用農家土豬肉製成的臘腸和臘肉，肉質和香氣就與普通的臘味區別開來，不用你說，工作人員都會幫你拌的好好的。

這種把砂鍋直接從火爐上

放到食客面前的美食

總能讓坐在椅子上不動身的你

直面火氣從臉龐疾馳飛過的溫熱

靜置餐桌上都能持續感受到其難以消散的餘溫

算是這個雨季最大的慰藉了

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