摘要：芥菜菜:十字花科二年生植物，种植技术分为:选地阶段、选种播种阶段、施肥阶段、浇水阶段、芥菜在田间管理阶段、病虫除害除草阶段、采收阶段。在种植阶段要合理的排列，有人工走廊，防止在后期对田间芥菜浇水或者喷洒药物的时候踩到幼苗或者植株，这样的做法会让幼苗在处理阶段是安全的。

在农村，过去比较封闭和落后，农民种植小麦玉米等基础作物的比较多，随着社会的发展与条件的进步，农民依靠种植水果蔬菜发家致富的多了。芥菜，一般大家都用来腌制咸菜。很多农民种植过芥菜，但是种植过程中还是存在很多盲区，比如管理上施肥不当，病虫害没有做好防治等。作为一名多年种植芥菜的老农民，我给大家分享下芥菜种植技术。

芥菜菜:十字花科二年生植物，种植技术分为:选地阶段、选种播种阶段、施肥阶段、浇水阶段、芥菜在田间管理阶段、病虫除害除草阶段、采收阶段。这结合阶段就是整个种植技术的内容。

一、选地阶段

对于每一个种植的农作物都是有适合的土地或者环境才会有更好的成长，就比如说蘑菇来说如果把它放在太阳地就不会长，所以说大头菜也是需要适宜的环境才行，芥菜需要选用平整的土地，土地相对要肥沃，比较疏松的土壤，保水保肥能力比较强的油砂土或黏性好的壤土种植。这样对于芥菜的生长有利于更好的吸收土壤中的一些需要物质，快速生长。

二、选种播种阶段

芥菜是可以选择种种子生长，或者育苗移栽。一般来说直接播种长的芥菜比较整齐而且产量非常多，相比起育苗移栽的芥菜来说是比较产量高的，虽然说移栽的比较快，但是产量却是不如直接播种的。所以小编还是建议选用优质的种子进行播种，然后就是播种了，播种时芥菜的需要温度条件比较苛刻，一般到15度及其以上温度的时候才会发芽生长。播种时，把种子点到2厘米出深处的地方播种。每个坑放至少10粒种子，这样可以保证每个坑都会保证有大头菜出生。每颗芥菜菜的间距保持在30cm左右，成网式分布。

三、施肥阶段

关于植物的生长，是离不开有机物与矿物质的吸收，还有养分，这里就离不开的是肥料了，对于种植行业，肥料是必不可少的，想要自己的庄家有好的收入就要有肥料进行辅助了。在播种前的阶段需要进行一次施肥松土，对于施肥松土，可以选用家畜的粪便进行施肥，因为家畜的粪便是最好的养料，对于种植前对土地的施肥是最重要的，切勿忘记。还有就是在芥菜出土后进行第二次的施肥，大约在出苗后的10天左右进行施肥，距离苗5厘米的距离施肥，对于追肥这个环节必须到位，这样影响了后面芥菜的生长速度。一般运用的肥料都是复合肥、尿素、钙肥。过磷酸钙25千克及10千克氯化钾混合50千克花生麸作基肥。复合肥与尿素的每亩用量分别是30千克与5千克左右。

四、浇水阶段

生物的生长是离不开水分的，芥菜也是在当中的，浇水分很多步，在播种后进行一次洒水，让土壤湿润，能更好的让种子萌发。还有就是等种子发芽出土后进行一次浇水，不要没过苗的高度。以后的浇水环节中就要适当的浇水了，一般分为2-4天浇一次水，如果天气干燥炎热问题的话，就需要一天一浇水了。总的说在水方面不能少也不能多，要控制好水量。

五、芥菜在田间管理阶段

对于芥菜种植时要种子与种子保持一定的距离，大约30厘米的距离播种，成网状分布。在种植阶段要合理的排列，有人工走廊，防止在后期对田间芥菜浇水或者喷洒药物的时候踩到幼苗或者植株，这样的做法会让幼苗在处理阶段是安全的。对于小编所说的你们赞同吗？

六、病虫除害与除草阶段

1、除病虫

对于每个养殖户都是讨厌病虫害虫的，一般芥菜种植中存在下面的病虫。蚜虫和菜青虫等病虫，他们主要是吃掉叶片与果实来生存，对庄家的危害非常巨大。蚜虫、菜青虫和小菜蛾需要用到菜兴500-600倍液或者用21%毙杀2000，还有1000-1500倍液喷雾，注意要喷洒均匀，防止病虫杀害不领净，防止出现后期的危害。打药的时候要小心的打，尽量让药物少一些残留在果实上。

2、除草阶段

对于除草阶段也是很重要的，草吸收了大量的养分，与大头菜挣养分，是不能留的，应当在出苗后有了一定的高度后，一般情况下对幼苗进行保护处理，然后用锄头把草都锄净。如果杂草过于多的情况下要使用农药进行喷洒，这个也是最后的选择了，能尽量少用农药还是少用的好，最起码是健康的。小编的建议是如果种植的比较少的话还是用锄头人工清楚杂草，如果种植面积过大，那就只能用农药了，对此你们怎么说呢？

七、采收阶段

芥菜的采收是很有讲究的，是进行分次采收的，对于一些较大的进行采收，然后较小的进行第二轮的采收，进行合理的对芥菜进行分类。芥菜一般于在11月中下旬,霜冻来临之前，植株基部叶已枯黄的时候候，叶片卷缩时，采收就是最合适的时间。如果晚了就会芥菜过老，没有口感。所以小编还是建议，要保证时间的准确度。

最后小编还是要说一点，芥菜的种植技术每个阶段都要做好工作，做好产量多的话就要做好每个环节的工作，这样才会保证好产量的大。如果在任何一个环节出现问题的话就会对整体产生影响，所以要做好每个环节的工作。小编说到这里也就讲完了，关于芥菜的种植，你们还有什么想说的呢，如果有什么不同的意见还要大家一起交流，笔者等着你。