用料

主料 小公雞 500g 配料 薑末 20g 蒜末 30g 料酒 10g 生抽 15g 老抽 8g 鹽 1g 十三香 2g 油 10g

微波爐烤全雞的做法

將小公雞裝入袋子中，加入薑末、蒜末、料酒、生抽、老抽、鹽、十三香、油後，封上袋口，抓拌均勻，放入冰箱冷藏1小時，醃製入味。

小貼士：如果有較多的時間，放入冰箱冷藏1夜，風味更佳。

將醃製好的雞放在盤子中，蓋上一個大碗，放入微波爐中，高火轉7分鐘。

7分鐘結束後，開蓋，倒出多餘的湯汁，再次合上蓋子，放入微波爐中，高火轉7分鐘即可享用。