葱，是人们日常生活中最常用的调味品，在山东地区，大葱也是当地人们必不可少的食品。山东章丘的大葱是全国最大的大葱。但是，与之相反，有一种葱却以小而著称，这种葱就是小香葱。

时令蔬菜---小香葱

小香葱是葱的一种，属于单子叶植物百合科。小香葱的质地非常细嫩，香味也非常浓郁。小香葱是炖鱼汤、炖肉不可或缺的材料。此外，各种方便面中的脱水葱叶，也主要是由小香葱制作的。

小香葱的经济价值很高，种植小香葱要注意以下3点：

1.小香葱是一种温度适应性较强的作物，所以四季皆可种植；但它在20°左右的温度环境下的生长温度是最为适宜的。

2.小香葱品种可选择四川小香葱、鲁葱1号、四季米葱等，或者也可根据各地长期种植的较好品种做好因地制宜的选择。农民朋友有小香葱的购买或销售信息，可以发布到云种养平台。它是一个农业综合服务平台，各种农产品信息都能发布，帮助农民卖出更多的农产品。

3.小香葱身上的常见病虫害有疫病、霜霉病、灰霉病、潜叶蝇、葱蛆、蓟马等，防治的时候，要有综合规划，进行综合防治，切不可纯粹用药。

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