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过节对于很多人来说都是休息的时间，这主要是针对平时需要上班，只是这个时间可以暂时放下工作而已，但是对于家庭的很多成员而言，这是最忙碌的时间。

而在大家都希望得到真正意义上的“休息”，但是一日三餐，总是需要人动手做的，平时还好，但是年节，一般家里需要做更多的菜，所以家里的人，需要从早忙到晚准备三餐，尤其是在有客人来的时候。

这样的情况应该很多人都遇到过，所以很多人的心声都是：如果有人能够在这一个期间帮忙做饭，就再好不过了。相信很多人都是跟小编一样的想法。小编只是想一下，但是有人却因为这一个，挖掘了一个大商机，是什么呢？

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其实小编前面已经提到，这是一个镇上的小饭店，其实平时生意很一般，但是这家老板在春节也没有休息，就是趁着节假日推出了一项特殊的服务：上门做菜，每天净赚3000--5000元。

现在交通便利了，很多人都会选择回家过年，但是常年在外面工作，回到家里就想要好好放松，但是每天三餐总需要人做，怎么办呢？李老板也是在大城市工作过的，知道回到家乡的一般不愿意做饭，但是过年期间总在外面吃饭，不符合当地的习俗，所以推出春节期间，可以让人上门做菜。

这一个分两种：一种是主家自己准备菜，由专门的人员上门做，一种是直接点菜，由李老板负责采购，再带上门做。李老板在镇上开小餐馆，平时自己夫妇俩就能搞定，但是春节的这一项服务，就需要更多的厨师，怎么办呢？

而且为了契合当地的人的口味，选择的厨师也最好是当地的，李老板家里有很多都是有厨房经验的，所以就把这些人召集起来，组成了春节期间的厨师小队。

服务范围就是小镇范围，当然一开始是需要让人知道有这一个服务。李老板在春节之前，就开始做小宣传，先是在自己的店门口，然后还把这一个消息，在当地的公众平台做宣传。因为外出的很多人都有关注这一个，所以有兴趣的，都打电话进行了咨询。

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李老板在春节前一个月就推出了预定的热线，因为镇上很多人都是认识的，所以熟人之间也会咨询，而为了保证这一个能够顺利进行，李老板需要合理安排人手，所以对于提前预定的，有一定的优惠，主要是人工费可以打折。这一个可以说是让很多外出，过年才回家的人的一种福音。

李老板的餐馆在过年期间也是营业的，两个配合着，对于那些直接上门做菜不需要带材料的，就是按照平时的工钱的3倍收，有材料的就把工钱算到材料费当中。

年夜饭是最忙的，基本上所有的人都出动了，而且很多在原来的价钱的基础上，还会多给一部分，毕竟过年，很多人都不会在意工钱，一般一顿饭的价格就是300--500元。大年初一到初七很多人家都会有请客的需求，所以这个期间的需求也很大。

当然还有的因为需要赶着时间出外工作，也会直接在餐馆定餐，直接送到家里，这样连厨房都不需要收拾，所以春节的几天，李老板可以说忙得不可开交，当然这几天的生意可以说顶过平时将近一个月，而且利润空间是平时的好几倍。

其实这一种上门做菜的服务并不是只有在年节期间才需要，平时也是很受欢迎的，毕竟做饭不是所有人都拿手的，尤其是有些人需要请客，做一些繁琐的菜，就需要有这一种服务。

自己承接这一个可能服务范围会小一些，但是最重要的是这一个不需要店，最大的投入就是自己的时间，其实就是一种技能报酬。当然做菜也是需要学习的，如果你想要走得更远，可以考级，这一个可能会更有助于增加收入。

来源｜创业商机 RMB173

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